ПСЕВДО-ЖЮЛЬЕН

Всем доброго воскресного!

Сегодня решила приготовить что-то непривычное! А то все тефтели, запечённое, тушёное.

Выбор пал на рецепт Жюльена😊

Но так как я барышня ленивая и пока семейство гостит в деревне, решила его немного модифицировать!

Получилось просто и вкусно!

Ингредиенты:

🌿Куриные ножки 1,5кг

🌿Сливки 25% жирности 500мл

🌿Грибы (по рецепту идут шампиньоны, я взяла вешанки) 900гр.

🌿Лук репчатый 2 большие луковицы

🌿Сыр твердый по вкусу.

Приготовление:

1. По рецепту нужно мясо без кости. Я же решила не разделывать ножки и просто их обжарила.

2. В отдельной сковородке обжарьте до прозрачности мелко нарезанный лук.

3. В лук добавьте нарезанные соломкой грибы.

4. Грибы дадут сок, поэтому я их хорошенько выпарила, добавила соль, перец.

5. В обжаренные грибы с луком выливаем Сливки, доводим до закипания, помешивая.

6. Сливочный соус выливаем в куриные ножки, тушим до готовности.

7. За 5 минут до готовности насыпьте сверху натёртый сыр и протушите ещё 5 минут под крышкой.

Я подавала с рисом😊 Получилось очень вкусно!!!

Приятного аппетита! 😋