Мамочки, даете печенку в нашем возрасте? Как готовите? Купила инди-печень и не знаю что с ней делать. Для себя просто…

Отвариваю и с пюре смешиваю) можно и кусочками,она мягкая. Бульон вкусный. Можно кубиками нарезать и с овощами отварить

Я бы дала тушеную в сметане например, но мой не ест)

Немного обжарить в муке, подсолить и залить молоком или сливками, немного под крышкой и готово.

Мягкая и нежная)

А еще можно отварить с морковкой и луком, все это блендером, подсолить и как паштет на хлебушек

Я делаю суфле ( печень в блендере, яйцо, булка размоченная в молоке) и все это в формочку и на пару минут 40. Или просто варю и с пеюре. Но даю редко, раз в месяц может

Даю с года где-то, очень любит) тушу с луком в сметане)

@looksi @varvaran @yanochka1892989 @lidl @mrsnovikova спасибо) а вы вымачиваете в воде или молоке перед готовкой? Говяжью раньше вымачивала, а индейку надо ли?

@cherepashka-ira в молоке в холодильнике 2 часа примерно

@cherepashka-ira я обычно готовлю куриную и ничего не вымачиваю. Говяжью не люблю, индейку не пробовала

@cherepashka-ira, тоже готовлю куриную и не вымачиваю.

@cherepashka-ira в воде обычную (на молоко аллергия),птичью можно не вымачивать.

@cherepashka-ira, куринную и индейку наверно тоже не надо. И так мягенькие