В фарш добавить промытый сырой рис, зажарку из лука и маркови, посолить поперчить. Собрать тефтели на высокий противень , приготовить ещё зажаркуиз лука маркови добавить томатную пасту, томат и немного воды, получится полная сковорода, посолить, немного сахара, и этим залить тефтели в протвине, все в духовку градусов на 150-180 примерно на час, смотрите через мин 40 если рис готов то и мясо готово будет... очень любим такие тефтели