Девушки, не кидайте тапками, вопрос очень серьезный 😅
Как научиться готовить?
Ну теоретически взять кастрюлю и сварить гречку я могу, а вот постоянно готовить супы и разнообразные блюда у меня ни фантазии, ни времени не хватает. Если я берусь за что-то из продуктов, это уже счастье, потому что до этого пол дня мучительных раздумий что же приготовить. Я пыталась спрашивать у мужа, он говорит «я не знаю, что приготовишь...я все съем» Далее идёт долгий и мучительный процесс приготовления «чего-нибудь эдакого», которое съедается меньше чем за 20 минут...
Я сама могу бутербродами или макаронами обойтись, но хочется мужа баловать, он у меня конечно не жалуется, это чисто моя инициатива 😂 Поэтому вопрос, где вы вдохновляетесь на готовку, как вас хватает на салат/суп/пирожки впридачу, может какие простые разнообразные рецепты есть, поделитесь пожалуйста 😇
Лучший комментарий
Комментарии
Хороший сайт «готовим дома», училась по нему готовить
Ютуб вам в помощь! Вот ссылка готовит женщина быстро просто все доступно объясняет ссылка
Забыла сказать, а пасту меня научила готовить итальянская подружка! Это так интересно, там куча секретиков.
С другой подругой мы устраивали «кулинарные четверги», пока были не замужем, выбирали кухню какой-то страны и готовили ее блюда то у неё, то у меня. После шотландской решили что дальше пусть будет всегда итальянская :))) гадость редкостная получилась
@nechaevaksenia89, я начинала со сложных. С плова 😂 получилось круто! Весь день заняло :)))
Я запоминаю что в ресторане понравилось и смотрю рецепт в интернете.
Ещё есть доставка продуктов в Москве с рецептами - набор с необходимым количеством продуктов присылают и рецепт, получается как в рестике.
Люблю кавказскую кухню, училась готовить по книге Сталика Ханаиешиева «Казан, мангал и другие удовольствия».
Из каждой страны где бываем привожу кулинарную книгу местной кухни вместо магнитиков.
Главное не начинать со сложных блюд. Когда опыта мало, это таааак много сил занимает. И с опытом проще ко всему относишься. Картошку почистить, надо, ну и ладно. Зелень подготовить, не вопрос. Можно не просто рецепты смотреть, а искать всякие секретики приготовления того или иного блюда. Типа бульон варить лучше с головкой лука и морковкой(они более прозрачным его делают). А порой и нет ничего вкуснее сосисок с пюрешкой))) или куриного бульончика с вермишелькой)))
Спасибо вам за пост. А то у меня точно такая же проблема , и я уже сдалась. А тут столько советов 👍🏻😁
@igaika, советую начать с простых базовых блюд, для которых не надо много продуктов. При походе в магазин держать в уме (или записать) список продуктов, которые нужно купить (например, я буду готовить борщ, котлеты куриные и макароны - покупаем всё для этих блюд, ну и что-то сопутствующее, молочка там, сладости и прочее). Планировать лучше сразу на неделю и продукты покупать раз в неделю, по будням докупать лишь быстро портящиеся вещи). В составлении меню поможет сайт "менюнедели". Мой любимый сайт с рецептов - Поварёнок, там можно выбрать блюда по вашим ингредиентам)
Сайт Скрипкиной Анастасии say7. Там пошагово в картинках, просто и вкусно. А главное, нет в составе этих дебильных редких продуктов, которых нет на полках продуктовых супермаркетов и вообще редко где есть, но автор, типа Юлии Высоцкой, решил потешить своё тщеславие и вносит как обязательный ингредиент, типа глядите какой я супер важный повар. Всё адаптировано именно на русский рынок и продукты с русского огорода.
Я и дома училась от мамы, и сама интересовалась потом научилась в ресторане за деньги. в магазине покупаю то что попала хорошое, хоть сегодня надо или нет всё покупаю. В холодильник положу. Нет проблем!
Спросите у мужа, что он любит, от этого и отталкивайтесь. Как правило у всех есть «набор» любимых, нелюбимых и нейтральных продуктов и блюд, а дальше Гугл в помощь.
Я ищу видео рецепты в инсте, плюс скачала приложение шеф-маркет, но я не заказываю там продукты, а смотрю что надо и рецепты, там все очень легко и просто))плюс мультиварка с книгой рецептов))
У меня подруга лет так 5-7 замужем (не помню точно). Так они каждый день едят курицу - или жареные желудки с макаронами и сыром или ножки с картошкой запечённые в духовке! Каждый божий день! Это жесть😬 говорит, что муж любит курицу и с удовольствием её ест каждый день😁 а я так как все детство прожила с бабушкой, постоянно что-то кашеварю, но все из головы. Кулинарная книга Донцовой тоже имеется - рекомендую👍🏻
Да подпишитесь на любой кулинарный блог (или даже лучше несколько) в инсте или вк - там идей куча с рецептами)))
Есть сайт “7say”, все рецепты с фото, всегда получается вкусно и с первого раза. По нему училась готовить абсолютно всё с нуля
глянь че есть в холодильнике))) говядина можно суп сварить. свинину пожарить. потушить или же тоже суп сварить) смотрю видео рецепты в интернете) с курой тоже что угодно и потушить или пожарить... а там + картошка вареная,жаренная,на пару, вообще всегда отталкиваюсь от вкуса мужа..просто за 4 года уже знаю что он любит то и делаю... иногда эксперементирую))) не всегда все получается...))) ну с кем не бывает))) а так раньше и пельмени сама лепила и пирожки ))) но тоже делала по памяти (в детстве с бабушуой лепили) а так реально.. что захотелось тебе поесть посмотрела в интернете да и сделала) потом потихоньку все запоминается) либо делай закладки рецептов
@v-vasilisa пирожки как пух!!! Уххх!!! Кюхен!!!!! Уххх, аджика, засолки! Мать моя женщина!!!! Люблю Скрипкину))) молодца!
мой фанат картошки и супа а я макарон. поэтому вот наше примерное меню: завтрак: я: чай и овсяно-блин + доедаю завтрак малого
муж: суп (не понимаю как он его по утрам ест🙆♀️)
обед: я гарнир оставшийся с ужина+салат(🍅+🥒)
муж: суп+ гарнир с ужина+яйцо жареное + мясо с ужина+салат
ужин: картошка/макароны+ мясо в любом виде (катлеты, запеченое, жареное, гуляш и тд)
Если вдруг звезды сойдутся в созвездие пригающей мартышки с бубном то могу что то испечь:шарлотку, пончики, гренки в общем фигню к чаю.
Собстна все)
@v-vasilisa ооо 10 баллов! Почти все оттуда готовлю! Там и сама автор выкладывает рецепты и просто форум, отличный сайт!
Умела тока картоху жарить, 10 лет назад наверное отрыла этот сайт www.say7.info научилась благодаря ему и очень вкусные блюда получаются и с картинками все разжевано до мелочей.
Все думают я такая молодец, а я на сам деле по нему все готовлю до сих пор😄
@igaika это приходит с возрастом😁плюс когда ребенок будет требовать разнообразия, а времени ходить в магазин три раза в день не будет😁
@rizhik86, вот дело в том, что говядина она ни от куда в холодильнике не возьмётся. Нет привычки покупать много разнообразных продуктов, покупается только то, что съестся здесь и сейчас, я даже на понимаю откуда в голове это взяться может)
Ой, вот тоже это бесит...что приготовишь, то съем. А потом начинается: ой, лучше бы борща сварила😡 поэтому сегодня вообще не парюсь-макароны по флотски😁 у Донцовой есть хорошая кулинарная книга. Читается легко, готовить по ней просто. Если мне что то приелось-куча кулинарных сайтов помогает. Тортики учусь печь с Анжелой, по мне это самый лучший блогер в инсте по выпечке ссылка
Открываем холодильник... видим...оооо!!! 🤤Кусок говядины! Заходим в интернет: окей, Гугл..📣 ( Ну, или "привет, Алиса..." не принципиально) 😆 какое блюдо приготовить из говядины??? Тадам!!! 🥁🥁🥁 варианты-варианты-варианты... выбираем... готовим!!! Кушаем! Говорим: спасибо @rizhik86! Все довольны! Занавес! 👏👏👏
Если вопрос выбора и вдохновения , то лично у меня это идёт из семьи.
Всегда было понимание, что на завтрак: каша/омлет/хлопья/творог/блины с начинкой
На обед: суп/борщ/щи и что дома готовили то ч и научилась.
На ужин так вообще: мясо/котлеты/отбивные/рагу
Гарниры
Если у вас в семье так не готовили, спросите свекровь или мужа чем питался.
Воспользуетесь интеренртом.
Тут ведь так и не перечислишь всего.
Самое отличное это в духовке или мультиварке запекать мясо +картофель одновременно +приправы +лук+морковь
А вообще вариаций просто миллион
Мультиварка и книга рецептов и все будет хорошо.
С ютуба посмотрите, если что то не знаю приготовить, сразу поищу с ютуба. Там отличные блюды можете найти и приготовить !
Я сама по себе люблю готовить) хоть я ещё и сопля зелёная, но готовлю лет с 14. Мой мужик тоже так говорил, мол, что приготовишь , то и сожру. Супа хватает на 3-4 дня на двоих, стараюсь готовить разнообразные. Вторые блюда готовлю такие, чтобы не за раз сожрать, например котлетки, тефтельки. Мой муж обожает мясо по французски. Очень много вкусных рецептов в интернете ищу, но делаю всегда что то от себя, заменяю какие либо продукты. Готовить надо хотеть) а когда я делаю это, потому что НАДО, то мне не нравится сам вкус блюда. Добавляю в каждое блюдо достаточное количества приправ, например, хмели сунели, универсальная приправка, сушёный укроп, приправка для мяса, супа и т.п. Из супов люблю сырный суп. А так, много рецептов можно поискать в Инете. Большинство готовят именно по ним) раз два приготовите, и уже запомните рецепт)
Есть интернет, где оч много рецептов пошаговых) я так учюсь готовить сложные рецепты)
Попробуйте сервисы типа шефмаркет, развивает фантазию и опыт
Энди шефа почитайте. Я придумываю блюдо исходя из мяса,которое у меня есть на момент
Я сама по себе люблю готовить) хоть я ещё и сопля зелёная, но готовлю лет с 14. Мой мужик тоже так говорил, мол, что приготовишь , то и сожру. Супа хватает на 3-4 дня на двоих, стараюсь готовить разнообразные. Вторые блюда готовлю такие, чтобы не за раз сожрать, например котлетки, тефтельки. Мой муж обожает мясо по французски. Очень много вкусных рецептов в интернете ищу, но делаю всегда что то от себя, заменяю какие либо продукты. Готовить надо хотеть) а когда я делаю это, потому что НАДО, то мне не нравится сам вкус блюда. Добавляю в каждое блюдо достаточное количества приправ, например, хмели сунели, универсальная приправка, сушёный укроп, приправка для мяса, супа и т.п. Из супов люблю сырный суп. А так, много рецептов можно поискать в Инете. Большинство готовят именно по ним) раз два приготовите, и уже запомните рецепт)