Кексик с цукатами 😍 ⠀ Пеку его очень часто и по любому поводу. Даже подарки теперь у меня в виде кекса 😊 А те кто хоть…
Кексик с цукатами 😍
⠀
Пеку его очень часто и по любому поводу. Даже подарки теперь у меня в виде кекса 😊 А те кто хоть раз попробовал просит ещё и ещё ☝️ 😉
⠀
🍰Кекс
⠀
180 гр - сахар
180 гр - мягкое сливочное масло (82,5%)
3 шт - яйца
210 гр - мука
1 ч.л - разрыхлитель
По вкусу добавить изюм, кусочки шоколада или цукаты
⠀
Взбить блендером мягкое масло+сахар, затем добавить яйца и снова перемешать.
⠀
В полученную массу добавить разрыхлитель и муку. Снова все тщательно перемешать.
⠀
Добавить изюм/шоколад/цукаты.
⠀
Залить в форму и выпекать в духовке на режиме "верх-низ" 30-40 минут при температуре 180 градусов.
⠀
Готовый кекс охладить и посыпать сахарной пудрой.
⠀
☝️Ориентируйтесь на свою духовку и на свои формы. У меня есть одна силиконовая форма, в которой этот кекс готовится 1 час 5 минут. Когда в других формах достаточно 30-40 минут.
⠀
☝️ Сахарную пудру лучше всего брать нетающую. Поищите в магазинах. Отлично смотрится, не тает и с прекрасным ароматом. На фото у меня обычная пудра, нетающая закончилась 😊
⠀
❓А вы любите готовить? ❓
⠀
#рецепт_ez