Я не любитель еды в лентах, но всё-таки..
Стопицот раз я пыталась сделать этот чизкейк!! Я просмотрела тыщщу видео где девушки с умной лицой учили меня, варить кипяток "вот в такой стакан я вот так наливаю, под углом 150 градусов, но вы можете и не так налить, можете и в другой стакан налить, можете и из бутылки.." говорили они...Был маскарпоне, рикотта, творог зерненный, мягкий, был заморожен, разморожен, разморожен и откинут на дуршлаг, протерт пальцами в кровь, белки без желтков, желтки без белков, с желтками, без скорлупы, взбивались они миксером,венчиком и в монтажную пену... И наконец-то!! Сбылась мечта рукожопа!
Недавно я нашла рецепт у любимой Илоны Дунчевской и решила (в 1001 раз) - я смогу.
Конечно можно было помпезно обложить торт клубникой с листами мяты, но я не вытерпела и ушла̶ В̶ ̶з̶а̶ж̶о̶р̶ в астрал...
Лучший комментарий
Ладно хоть сфоткать успела прежде чем уйти в астрал🤣🤣 очень аппетитно
Комментарии
@mom_theresa пасибочки дорогая.Попробую.
@smitt аааа это Нью- Йорк.Теперь понятно.Рецепт уже дали, спасибо.Можно не писать)
@smitt, @nadinella, @ulushka, @yani.pro, @alenakudrs, @svetik8901, @orreshek, @avroraa, @lenorenevermore, @oxijin, @id1111173, девочки, всегда готовлю по этому рецепту👌🏼классический рецепт чизкейка Нью-Йорк)))) ссылка
Эх а я не умею взбивать в монтажную пену 😂
@id1111173 @oxijin @avroraa @orreshek @svetik8901 @alenakudrs @ulushka @nadinella девочки, милые! У Илоны закрытый профиль! Вот прямо если ссылку скопировать - ничего не видно! Она его в жж выкладывала. Я ещё раз буду его печь на сл.неделе и все засниму!! Зуб даю!
У меня тоже сестра мучилась мучилась, в итоге сделала из сметаны сама сыр и сделала чизкейк 1/1 как в ресторанах😋
Рецепт просто необходим!! Нехорошо так душу травить!!!😃
Ладно хоть сфоткать успела прежде чем уйти в астрал🤣🤣 очень аппетитно
Рецееепт !!
В студию )
Энди шеф помог разнообразить подобным десертом жизнь нашу , но нифига не чизкейк у него . Просто сливочный десерт вкусный . А я так мечтаю сделать настоящий чизкейк дома !
А я как-то очень просто делала нью-Йорк и он был очень вкусный, без всяких бань водяных. Или это какой-то особенный?
"Кипяток варить" это к теме о выпекании на водяной бане.. сколько там заморочек..
@id1111173 @oxijin @avroraa @orreshek @svetik8901 @alenakudrs @ulushka @nadinella девочки, милые! У Илоны закрытый профиль! Вот прямо если ссылку скопировать - ничего не видно! Она его в жж выкладывала. Я ещё раз буду его печь на сл.неделе и все засниму!! Зуб даю!