Мамочки, что вкусненького готовите своим деткам на ужин? С завтраком и обедом все просто, а вот на ужин фантазии не хватает) хочется каких-то простых в приготовлении, вкусных и необычных рецептов) если что, духовки у меня нет)))
Наше любимое это ленивые вареники и блины с корицей и яблоком и кефир)
Я почуствовала себя ужасной лентяйкой, я даже готовить вареники эти не умею:))))) с удовольствием почитаю что тут напишут:)
@mama_zaichik, а они очень просто готовятся) творог, яйцо, сахар, мука. Получается, как тесто. Лепите шарики и бросаете в кипящую, подсоленную воду. Варить минут 7. Сливаете воду, добавляете масло и все)
@bogdanna ещё хорошо идёт плов, ну как плов, без приправ. А иногда в мультиварку закидываю мясо, гречку,лук и морковку. Муж пииправляет майонезом и кетчупом, дети и так трескают
@mezhui4ik, плов да, на обед иногда даю. Я, кстати, добавляю приправы везде, читаю состав, чтоб не было добавок.
@bogdanna, не, не на пару. Я сначала слегка обжариваю, а потом воду вливаю и как бы тушу.
Но я это и на обед могу дать и на ужин
@bogdanna а что вы ещё на обед готовите? Кроме голубцов и котлет? У меня прям беда с меню🤦♀️
@skazkamama, ой, много всего))) супы: уха, борщ, щи, фрикадельковый, гречневый, бульон, овощной, фасолевый. Второе: голубцы, плов, котлеты на пару с гарниром, тефтели в томатном соусе с морковкой и луком и отварная картошка, куриные сердечки в сметанном соусе либо с картошкой, либо с макаронами, тушеная капуста с макаронами, гуляш с гарниром, макароны с сыром ( но это на ужин), рыба на пару с пюре, лечо с картошкой, фрикадельки с пюре, рагу. А ещё оливье заправляю сметаной и даю🙈
@bogdanna вы меня заставили стыдиться. Я вроде все блюда знаю, но почему то не готовлю. Надо срочно менять подход!
@skazkamama, да я сама раньше как-то не готовила так разнообразно, по-привычке все время одно и тоже, а когда дочка начала есть взрослую еду, я вспомнила свои кулинарные умелки))
@bogdanna, я как-то варила. Точнее пыталась. Тесто получилось не тесто. Нихрена не слепилось. Все выкинула. А так хотелось вареников.
Что сделать,чтобы они нормально лепились и чтобы не сплошная мука была
У меня доча очень любит пасту болоньезе, и с курицей и сливками ), фаршированные перцы , пелемешки с курочкой( домашние).. это из того что вы не назвали, все остальное в духовке )
@oksanius, я беру творог «свежее завтра» 200 гр, 1 яйцо, немного сахара и муки так, чтоб лепилось. Варить нужно совсем чуть-чуть, выключать сразу, как поднялись, иначе развалятся.
@tu_felicidad, вот хочу домашние пельмени приготовить тоже) а поделитесь рецептом пасты😊
@bogdanna, (с курицей и сливками)
Куриные грудки мелко режу кубиками,обжариваю минуты две,на капле сливочного масла и сразу добавляю сливки,ставлю на медленный огонь и все тушится, потом добавляю сливочный сыр,чтоб чуть-чуть загустело,можно вместо него муку, это все тушу минут 15, затем снова сливки и ещё минут 5)
@oksanius, я беру 2 большие морковки, натираю на крупной терке, 1 большую луковицу, мелко режу кубиками, обжариваю немного, добавляю туда 500 гр фарша и приправу ( покупаю, где нет в составе всяких добавок, если не добавляете, то соли по-вкусу), ещё немного обжариваю и добавляю туда рис ( я люблю, чтоб риса и фарша было примерно 50/50, кто-то любит, чтоб фарша больше было), все начинка готова. Капусту можно в кастрюлю и залить водой, варить, пока, листья не станут немного мягкими, чтоб можно было снимать. Но проще, если есть микроволновка, целую капусту туда положить и включить на обычный разогрев, побольше минут, периодически открывать, снимать верхние листья и дальше включать, пока, все не снимете. Кручу сами голубцы, складываю в кастрюлю. Отдельно замешиваю томатную пасту, маленькую баночку с водой и соль туда добавляю, заливаю голубцы и в мультиварке на режим тушение на 1 час. Если нет мультиварки, то на плиту, на мелкий огонь, на голубцы тарелку, на тарелку стакан с водой) все)
Богданна·
Мама дочки (1 год)
@oksanius, я беру творог «свежее завтра» 200 гр, 1 яйцо, немного сахара и муки так, чтоб лепилось. Варить нужно совсем чуть-чуть, выключать сразу, как поднялись, иначе развалятся.
Юлия·
Мама дочки (1 год)
@bogdanna, (с курицей и сливками)
Куриные грудки мелко режу кубиками,обжариваю минуты две,на капле сливочного масла и сразу добавляю сливки,ставлю на медленный огонь и все тушится, потом добавляю сливочный сыр,чтоб чуть-чуть загустело,можно вместо него муку, это все тушу минут 15, затем снова сливки и ещё минут 5)