Обожаю печь..пол года без духовки психически сказывается на моих нервах..мои любимые торты и осетинские пироги только во…

https://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/hvorost-na-kefire вот по этому рецепту делаю хворост-получается как в детстве!☺️

@lubov232323 вообще к тесту, на пельмени и на пирожки тоже так проверяю

@lubov232323

😜очень рада, что понравился рецепт

😘

@olgaeflmova вечером дожарила еще партию такую же..почти все слопали🙈

@olgaeflmova жду🤗🤗🤗

@lubov232323 я доползу))))

@olgaeflmova Бестужевка..топать очень далеко🙈🙈🙈

@lubov232323 адрес подскажите, идууу😍

@olgaeflmova спасибо большое😙😙😙

@olgaeflmova сейчас нажарила..аж пальцы можно проглотить какой он вкусный

@russkikh наверно его как бы пропаривают..я это видео не досмотрела на ютубе..решили с печенью..лень ехать было в чайсовхоз

@lubov232323, а фарш не порвёт тесто, когда катаешь. Жареный он же жёсткий

@russkikh просто мясо не кладут

@russkikh я сделала с куриной печенью+картошка+немножко сыра и масла сливочного.что бы начинка вкусная была..печень отварила и на терке..вообще их делают картошка+говяжий фарш жариный + говяжье легкое отварное ..но так тоже очень вкусно получилось

@lubov232323, ого) ну семья то большая

@lubov232323, вот блин) вкусняшка. Муж тоже с мясом просит. Туда просто шарик фарша и раскатать?

@russkikh 20 шт..2 часа простояла..половину уже умяли

@russkikh сейчас мясные нажарила..позже еще с сыром

@lubov232323 вообще к тесту, на пельмени и на пирожки тоже так проверяю

@olgaeflmova вот спасибочки..это к этому рецепту или вообще к тесту любому?

@lubov232323 нет, не перемешивайте, есть один секрет проверки теста, когда замешиваете, разрезаете сухим ножом, как только тесто перестаёт пачкать нож, значит готово. Недомешенное тесто оставляет след на ноже, а как готово, нож остаётся чистым.

А делать так же

@russkikh я конечно больше пироги осетинские люблю..тесто другое и в духовке

@russkikh можно попробовать..но не та консистенция сыра

@lubov232323, а как думаешь с сулугуни вкусно будет?

@russkikh дааа мы вчера тоже с пивком😂

@lubov232323, особенно под пивко вкусно)

@russkikh и обильно маслом мазать

@russkikh я завтра буду жарить..старший сын приедет

@olgaeflmova спасибочки..а тесто сильно туго?

@lubov232323, мы тоже) сметану с чесноком сделали

@russkikh ооо какие красивые..мы их со сметаной лопаем

@lubov232323, я сделала) вкусняшка

Сыр у нас купила

Спасибо за рецепт

Мои ученицы

@lubov232323 хворост- 2-3 яйца мука, соль щепотка, ложка водки или коньяка. Замесить тесто. Дать постоять. Раскатать очень тонко 1мм, разрезать на ромбы с прорезью в середине и завернуть в прорезь один угол, как вертушка получается и жарить в масле, потом сразу как достали из масла обильно посыпать сахарной пудрой. В тесто сахар не класть!

@russkikh без..вот как написала..у меня муж родом от туда и свекровь так же делает..когда остынут..потом на сковороде на сливочном масле или топленом обжариваешь до хрустящих ..это очень вкусно..сыр кстати вчера в нашем магазине брали

@lubov232323, Люба, ты тесто без кефира делаешь?

@julia291 тесто делаю 1 яйцо.1 ст воды. Соль и мука..тесто очень мягкое..и начинка картофель и сыр

@julia291 если не разу не делали лучше посмотреть в ютубе..а рецепт теста напишу и сыр чанах ..это который соленый в рассоле продают

Поделись рецептом хычинов пожалуйста!🙏🏻

https://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/hvorost-na-kefire вот по этому рецепту делаю хворост-получается как в детстве!☺️

@russkikh как спать уложу так время нахожу для постов🙈🙈🙈

@lubov232323, ну не на ночь же😂😂щас к холодильнику порысачу

@olgaeflmova мне не к спеху..пусть завтра об этот зубы поточат 😂😂потом вкусный нажарю

@lubov232323 не, у меня получался прям тающий во рту и хрустящий. У меня все спят, а в темноте не найду свою записульку

@olgaeflmova ок..знаешь я его сильно зажаривала..хотела хрустящий..но он чуток остынет становится деревянный..как столетний лаваш

@russkikh ага..думаешь мне проще смотреть на твои тортики😭😭😭

Завтра напишу, хрустящий и тонкий, только напомните мне, чтоб не потеряла пост

Люба, на ночь то глядя. Щас слюной подавлюсь