Полина
polly2609
Полина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
post image

Девочки, хочу с вами поделиться рецептом курника🥧 У нас в такую жару он идёт вместо ужина с овощным салатом😊

Берём пачку сливочного масла, растапливаем и оставляем остывать. Далее берём 500 гр муки и чайную ложку соли, перемешиваем между друг другом. Затем добавляем в муку растопленное, но остывшее слив.масло и 400 гр сметаны, замешиваем тесто. Долго вымешивать не надо, как только все компоненты соединятся, тесто готово, отправляем его в холодильник на 30 минут. Тем временем берём 500 гр куриного филе, 3 средних картофеля, 2 средних луковицы, всё режим кубиком, солим/перчим. Достаём тесто из холодильника 1/3 теста отделяем, оставшуюся часть раскатываем и помещаем в форму, раскладываем начинку и затем раскатываем малую часть и накрываем сверху. Защипываем края, посередине делаем дырочку и смазываем желтком. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 ч 30 минут, проверяем протыкая курник, зубочистка должна легко выходит, картошка быть мягкой. Я выпекаю 30 минут до румяной корочки, потом накрываю фольгой на оставшееся время

Форма у меня размером 30 см где-то, если у вас меньше, то разделите компоненты на два или сделайте два курника👌

Тесто:

500 гр муки

180 гр слив.масла

400 гр сметаны(жирность не имеет значение)

1 ч.л. соли

Начинка:

500 гр филе

3 средних картофеля

2 средних луковицы

Соль/перец по вкусу

Приятного аппетита🤗

04.07.2018
6915

Комментарии

gasilinafoto
Лена Гасилина·Мама дочки (6 лет)

@polly2609 спасибо 🌷

04.07.2018 Нравится Ответить
polly2609
Полина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@aleno4ka2222, можно, только наверно в чаше так и оставите его, ну или ждать, когда полностью остынет, и аккуратно вытащить

04.07.2018 Нравится Ответить
polly2609
Полина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@snowoli, я тоже очень люблю курник))

04.07.2018 Нравится Ответить
gasilinafoto
Лена Гасилина·Мама дочки (6 лет)

А можно в мультиварке??

04.07.2018 Нравится Ответить
snowoli
Ольга Солнцева·Мама троих детей

В закладки...

Ради курников я сменила плиту 3 года назад )

04.07.2018 Нравится Ответить
polly2609
Полина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@katya.patya, так вы всё приготовьте, его отправьте выпекаться, а сами бегите с кухни🏃🏼‍♀️ Я лично так и делаю😁

04.07.2018 Нравится Ответить
olva63
Ольга ·Мама троих детей

Мммм... вкуснятина 😋, тоже надо сделать

04.07.2018 Нравится Ответить
katya.patya
Екатерина·Мама двоих (8 лет, 12 лет)

Что вы делаете со мной 😅😅😅то сладкий пирог, то это, а я к плите подойти в такую жару не могу)

04.07.2018 Нравится Ответить
polly2609
Полина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@ekatrina163, очень простой в приготовление и сочный курник получается🤤

04.07.2018 Нравится Ответить
ekatrina163
Екатерина·Мама сына (8 лет)

Спасибо, муж обожает выпечку! Надо попробовать!!

04.07.2018 Нравится Ответить