Кто практикует заморозку овощей? Интересует кабачки, баклажаны, помидор? Вкусные они потом зимой или…

Кубиками все нарезаю и в морозилку, конечно смысл есть, все свое натуральное

Вкусные, только баклажан лучше не размораживать, а достал и сразу готовить. Я режу дольками на листе морожу, потом в пакет и зимой и жарить можно и в другие блюда. А помидоры могу прям целые морозить и так же потом бац и в подлив. Перец делаю сразу фаршированный, зимой достал и приготовил. Вот перец меняет свой вкус после заморозки. А кабачки размораживаю они вкус не меняют и оладушки можно и в другие блюда.

@elena.vat, а кабачки тоже нарезать или так целиком морозить??

Кабачки режу квадратиками, можно дольками. А если порезать баклажан, лук, кабачок и помидор и убрать все в пакет и в морозилку, то получится готовое овощное рагу😃. Я люблю такие заготовки, достаю когда нужно быстро что-то приготовить.

@tanechka56 забыла отметить, ответила выше.

У меня свекровь даже огурцы резала и морозила на окрошку зимой. На вкус я не пробовала не знаю.

@elena.vat, надо попробовать)) а то я только морковку,перец, и зелень морожу с мамой😏

@elena.vat, а у меня год лежал перец в морозилке без мяса. Просто перчик в перчике. Я достала его фарш закинула и сразу варить. Вообще не отличить от свежего. Не раскис, нече 🤷🏼‍♀️ но у меня морозильная камера, а не морозилка от холодильника.

@mama.jul а чем камера отличается от морозилки?

@ivanova84, камера мощнее, объем больше, да и морозит лучше чем морозилка. она как холодильник выглядит.

а еще можно морозить помидоры целиком, а потом обдать кипятком и шкурочка отлично сходит！Я делаю по-разному. Чаще помидоры, перец, морковь, все кубиками, в пакет и в морозилку. В этом году планирую больше кукурузы в пачатках заморозить, до этого заморощила пару пачатков, мне понравилось.

@mama.jul да, у нас тоже камера как холодильник, высокая. Просто я не замечала разницы) теперь обращу внимание

@ivanova84, ну мне кажется то что она морозит лучше, чем в холодильнике однозначно. Тем более там должен быть режим глубокой заморозки, быстрой. Как раз для ягод и прочего

@mama.jul ну да, только мы его ни разу не включали))) спасибо, Юль, что напомнила про него 😁

@ivanova84, а ой у меня всегда на таком режиме: щас в жару и вот щас сезон заморозки начался стоит в этом режим, чтоб постоянно не крутить. Закинут и морозится все.

@mama.jul света, наверное, мотает как целая подстанция))

@ivanova84, не могу тебе сказать, но света у нас что в квартире 46 кв м без морозилки (одна стиралка была) мотало на 700₽; что сейчас в доме 200 кв м мотает на 700₽ (стиралка; холодильник, морозилка, эл духовка через день работает; эл котел и воду греет, и поливает в огороде все и зимой отопление греет, ну и сам свет) 🤷🏼‍♀️ мистика.

@mamaandreja о точно кукурузу ещё можно👍

@mamaandreja а кукурузу варить потом? Или куда использовать?

Я в духовке на протвень кладу баклажан, кабачок, перец, помидор, соль, приправы. Тушу до готовности. Остужаю и в контейнеры. И в морозилку. Потом зимой достаю. Растаивает. Можно в микроволновке подогреть. Майонез с чесноком. Мммм. Очень вкусно

@dia22 да, варить, солить и кушать. Так же как и летом, только после заморозки. От шелухи ее очищала и морозила целиком

@mama.jul действительно мистика)) это всё сельские тарифы виноваты))) у нас тоже очень даже немного выходит за квартиру относительно города