Девочки, кто сам готовит маленьким деткам творог? Расскажите пожалуйста весь процесс прямо от начала…

Самое простое заморозить пакет кефира и разморозить через дуршлак

Я покупала закваску Vivo и готовила по их инструкциям и творог , и йогурт

В 1л кипящего молока добавить 1л кефира. И через марлю процедить. Вот вам и творог. Нежный и вкусный.

Я брала простоквашу термостатную Коровка из Кореновки. 1/2 банки поставить на водяную баню и сделать небольшой огонь. Не перемешивать, а аккуратно отодвигать от стеночек. Через 30 минут с помощью сита или марли слить лишнюю воду и творог готов. Можно добавить фрукты, пюре или печенье

Я на днях делала из магазинного молока, без каких-либо других компонентов, описание нашла на каком-то сайте.

Свежее молоко вылить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить на 36-40 часов.

Потом крышку снять, осторожно, не перемешивая, поставить на самый маленький огонь (можно снять сливки в этот момент, я не стала) на 40 минут.

Как только начнёт закипать, подготовить дуршлаг и застелить марлей, вылить содержимое кастрюли. Сыворотка стечет, а творог останется в марле. Сначала нужно подвесить чтоб сыворотка стекла, а позже можно положить под гнет ненадолго. Творог готов.

На удивление получился нежным и вкусным.

Я тоже из заквасок vivo творог делала. А кефир до сих пор делаю с этих заквасок