Можно ли закрывать компоты из скороспелой вишни?

Свекр закрывает, но из поздней вкуснее конечно.

@ani_g, да мама мне сказала, что они взрываются, у вас все норм?

Закрываем каждый год, сахара больше кладем, ни одной банки не взорвалось

@svetbelraz, а сколько кладёте сахара на банку?

@izabellastr, у меня мама всегда кладёт так чтобы приторно было. Потому что мы всегда компот разбавляем, и из банки грубо говоря 3 получается готового напитка)

@izabellastr на глаз сплю, полторы чашки на три литра, примерно 400 гр

@izabellastr да все хорошо.