Как приготовить идеальные сырники?

Рецепт хороших сырников это хороший творог. У меня вкусные получаются только из одного. Но это местный, у вас наверное такого нет((. Поищите творог посуше

@ciry блин вот если честно из какого только не делала, нифига не получаются 😥 даже запеканка плывёт.

400 г. Творога 1 яйцо ложка муки соль сахар по вкусу

Скатать шарики обвалять в муке и на сковороду с маслом.

Я готовлю по ПП рецепту с цельнозерновой мукой и на антипригарной сковороде. Масла чуууть

Вот

Я обычно делаю 0.5 творога грамм 100-200 муки( на глаз), щепотка соли, сахар 1-2 ст.ложки, яйцо 1

Все замешиваю, скатываю лепешки на одной стороне обжариваю минуту, переворачиваю и в духовку на 230 градусов на 3-5 минут

Отличные сырники получаются, пышные, воздушные и не разваливаются.... рецепт приготовления я взяла себе на заметку, когда ещё работала в кафе чокколатта поваром, ну там конечно граммовка была другая )

На фото мои сырники ))

@mama_nicolas, у меня очень вкусные получаются из творога Билла. На 2 пачки творога - 2 яйца, около 2 ст.л. муки и чтобы шарики накатать) сахар - по вкусу)

@nalesanna у нас такого не видела к сожалению

@mama_nicolas, а магазины билла есть у вас? Если есть, то должен быть, а так - марка продаётся только в магазинах Билла.

@nalesanna нее) в нашей "деревне" только недавно Лента - то появилась)

@mama_nicolas, эх, жаль! Хотя, в «деревне» как раз могут продавать хороший развесной творог)

На сырники беру караваевский творог именно в пакетах который,а не в банках пластиковых,у него консистенция как надо!!на две пачки творога кладу три ложки муки,две ложки сахара,одно яйцо,немного солю и ванилинчик добавляю,в муке не обваливаю,просто формирую котлетки и на сковородку,жарю на медленном огне с двух сторон!!)))

@nalesanna я не доверяю местным фермам) мы раньше брали у местной бабушки, но я её лично знала и видела как она за животными ухаживает)