Добрый вечер! Девушки,кто умеет фрукты превращать в сухофрукты, поделитесь технологиями…

Мы и пастилу делаем из фруктов без сахара и сушим при 45-50 градусах,что бы витамины сохранялись.Специальную сушилку заказывали белома.

@kate2407 А откуда заказывали? И если нет сушилки пока,в духовке не норм будет уже?

@googoosha312 смотря какая духовка,если ставится 45 -50 градусов,то думаю можно.И расход электроэнергии какой.

@kate2407 А что за сушилка? Как выглядит и где ее купить?:) Духовка электрическая у меня и на 50 градусов можно режим установить.

@googoosha312 такая у нас,но не вспомню с какого магазина заказывали,с Москвы где то.У нас таких в продаже нет.А к ней мы и заказывали поддоны для пастилы)))

@googoosha312 ну тогда попробуйте в духовке посушить запасы,посмотрите ,как получится.А вообще ютуб в помощь.

@kate2407 Интересное приспособление)))

@kate2407 Мама сушит на солнце вообще,но этот способ,что то меня смущает))

@googoosha312 очень крутая штука!!!Вообще во всяких Эльдорадо есть сушилки, но они по качеству не сравняться с беломой.Мы поэтому и ждали именно её.

@googoosha312 ну на солнце не затратно😂😂😂

@kate2407 А что не так с теми,что в Эльдорадо?)

@googoosha312 маленькие и хиленькие.Ну и это как сравнить обычный и профессиональный фен или любой другой инструмент.

@kate2407 А,поняла теперь)) Будем искать,спасибо))

Я яблоки в духовке сушила ))) и у брата есть это сушилка жрёт электричество конечно нормально ))) могу спросить у него одолжить тебе на время ,насушишь себе что надо

Я помню у нас была какая то филипс что ли, пока высушишь, состаришься. Объем не очень большой, а когда высохнет, то вообще почти ничего не остается. Кроме того, по времени там часов 6-7 надо было сушить 👀 В общем, долго и муторно, у меня терпения не хватало на эту приблуду, проще в духовке

@sarmonya А в духовке по времени сколько надо сушить,чтобы не пересохло?))

@sofitoyz Соф,это так то мне на все лето надо)))) Попробую в духовке сделать)

По сравнению с сушилкой в духовке сушить затратно по электроэнергии и муторно по количеству манипуляций)

В духовке лучше использовать пергамент, иначе фрукты могут прилипнуть к противню. Температура не выше 60°, дверцу нужно приоткрыть. Периодически фрукты-овощи ворошить в процессе сушки.

Вообще, если сушите много, то лучше конечно сушилка)

@karusya А пергамент смазывать ничем не надо?

Нет, не нужно

Кстати, я в сушилке еще мясо вялила. Сегодня кальмары замариновала, завтра закину сушить😋

@karusya Ого!👌👌👌 А у вас какая сушилка? И рецепт кольмаров,битте!🤗🤗🤗

https://www.ozon.ru/context/detail/id/139604113/ такая

Кальмары порезала, залила маринадом на сутки, затем в сушилку. Маринад-соль, соевый соус, красный перец, черный перец, чуть сушеного имбиря, копченая паприка, растительное масло.

@karusya Спасибооо!🤗😚

Хочу показать кальмарчиков😊 очень вкусные😋😋😋

@karusya О Боги!😍😍😍👍👍👍И сколько по времени их вялить нужно?

5 часов делались

@karusya Ну все,я теперь хочу сушилку! Понятия не имела,что в ней еще и мясо и морепродукты можно вялить)))

Да, классная штука) Я очень довольна

@karusya А в духовке по вашему рецепту кольмары получатся?)))

Честно говоря, не знаю. Попробуйте) Температура должна быть 50°, режим с конвекцией

@karusya Поняла,попробуем))

Если что то еще насушите,хвастайтесь😉👍

Хорошо)