Делитесь, мамочки, быстрым маринадом свинины и курицы) чтоб минимум времени и сочно! Или я дох.рена…

лук резать и отжать до сока, перец, красный черный, чили, соль, айран или лимон. 3 часа и мясо вкусное и сочное. когда готовите не поливать и не заливать, можно кисточкой пройтись. угли не должны гореть, а быть хорошо прогоревшими. чтобы только хороший жар был. разжигать не жидкостью -она привкус и запах дает. и еще вариант - соевый соус и чуток меда, перец. очень вкусно👌 сочность мясу даст правильное приготовление) если прям быстро то к лимону можно добавить киви-кислота даст мягкость. но держать с киви не больше 1.5 часов

Муж делает мясо лук 1:1, соль перец, замариновал пошёл угли делать. Очень вкусно. А курицу с чуток мазика и приправа для курицы + соль.

@nash0707, спасибо))) а не суховато получается без мазика? Завтра решили семьей отдохнуть спонтанно сегодня вечером, поэтому на маринад времени нет🙈

Лук, лимонный сок, майонез и специи

@nash0707, вернее сегодня решили спонтанно, что завтра... печаль с построением текста😂

@sevva, ооо, спасибо, что так подробно!!! Так и сделаем! У маринаду только киви остаётся докупить!💐

@mamochkapogodok пожалуйста. это уже проверенный)) муж любит мясо готовить и перепробовали миллион вариантов. это самые нормальные 😀😀главное все равно в тех руках которые будут жарить))) а не тех которые маринуют😀😀😀😀

@nash0707, и мой мясо всегда так делает. Никаких мазиков, лимонов и тд. Только лук и перец с солью. И всегда сочно. Особенно корейка 🐷 на кости

@sevva, это точно! Я наверное боюсь «сухости» тк обычно жаркой занимается брат мужа и часто получается суховато... повар ё-моё! Надеюсь завтра отведаем отличное мясо на углях! Что хорошо в этом рецепте, что даже детям можно дать! Если не шибко с перцем шутить))))

@mamochkapogodok ну вот смотреть чтобы не горели угли и хорошо их прожарить. тогда готовиться будет медленно и не будет сухости. ну и не шибко часто переворачивать вот если гореть угли будут, то мясо сгорит и неравномерно пропечется. тем более если поливать, то температура будет разная и опять же сложно хорошо приготовить. есди хороший жар то не надо часто преворачивать и мясо медленно дойдет до кондиции😀😀

@sevva, поняла, спасибо!!!💐💐💐

Не нужен мясу майонез, на углях он горит , вообще ,считаю, хочешь испортить вкус блюда, добавь майонез 😀

Лук, лимон, смесь любимых специй , минеральная вода на пару часов под пресс)

Свинину лук, лимон , соль , перец и кинза )))

Если размягчить то киви на 30 минут, оно получается мягкое и сочное