Короче решила я сделать кабачковую икру. Начала искать рецепты,а их блин 100500 и все для закруток😱😨…

Ее и готовят по рецепту закрутки

Я тру на терке кабачек, лук плюс морковь , тушу в сковороде в таком же порядке, можно добавить немного томатной пасты для цвета, и чеснока

У меня есть очень крутой, только блокнотик на кухне, а мы уже улеглись, если будет актуально, завтра напишу.

1 луковица

1 морковь

3 кабачка

4-5 помидор или половинка кубика томатной пасты.

Нарезаете лук, обжариваете на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Морковь трёте на терке.Добавляете к луку морковь, тоже немного обжариваете.

Кабачки так же трёте на терке. И добавляете к луку с морковью.

Тушите на небольшом огне минут 7-10.

Потом ... либо блендером «давите» помидоры либо делаете подливу из томатной пасты: половинку пирамидки на кружку воды.

И добавляете подливу к кабачкам. Тушите ещё минут 10. В конце соль по вкусу. Если любите, чтобы было чуть с кислинкой-добавьте крошечную щепотку лимонной кислоты или лимонного сока.

Иногда можно поимпровизированней и добавить туда цветную капусту или грибы-тоже очень очень вкусно получается. Успехов)

Ты шо, приехала уже?

@julia131 трубку возьми,тетеря😂

@romashka189 даже если так,то по какому рецепту?😑 их в инете кошмар как много

@kat_amway да,конечно,буду очень благодарна)

Я обжарюю кабачки кільцями в муці, окремо цибулю і моркву пережарюю, все в казанок, додаю томатної пасти, тушу поки все не впріє, а потім блендером, мені дуже подобається))

Тру на терку кабачок, морковку, помидор, резу лук, давлю чеснок. Все с маслом и приправой «10 овощей» обжариваю. Потом на маленьком огне тушу минут 20. Обожраться можно.😊

@kat_amway можно мне тоже 😊🙏