Ом-ном-ном....торт "Ванька кучерявый". Ну как здесь не будешь набирать вес😞...Но я…

Такие посты нужно сразу с рецептом выкладывать)))

Интересное название 😂😂рецепт в студию👀

@alena.fandok это интрига😁

@alena.fandok @mommy2018

Ингредиенты:

кефира — 200 грамм

яйца — 2 штуки

сахара — 1 стакан

соды — 1 чайная ложка или разрыхлитель

ванилин — по вкусу

муки — 6-8 ст. ложек

какао — 3 ст. ложки

сметаны 28-30% — 200 грамм (крем)

сахара — 1 стакан (крем)

молока — 100 грамм (глазурь)

сахара — 4 ст. ложки (глазурь)

какао — 2 ст. ложки (глазурь)

сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)

Приготовление:

Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду или разрыхлитель. Тщательно перемешать.

Разделить тесто на 2 части.

В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.

Белый корж нарезать кубиками.

Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.

Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.

Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.

Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.

Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.

Залить торт приготовленной глазурью.

Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой.

Только я два коржа на кусочки поламала...типа торта "графских развалин".

@bestia.nk71, спасибо 😉

@bestia.nk71 спасибо) вроде не сильно замороченно) попробую))

@alena.fandok нет не сильно заморочено и практически все дома есть😃

@bestia.nk71 я так часто просто в интернете рецепты ищу, и выглядит это как в анекдоте: а днях по телеканалу утренняя передача, готовим десерт:

- Растопите плитку шоколада, добавьте взрывную карамель (я хз что это такое), наденьте клубнику на шпажку, обмакните в шоколад. А чтобы шоколад быстрее застыл - (ВНИМАНИЕ!) опустите её на пару секунд в жидкий азот!!!

Финальная фраза тоже потрясающая: - Вот и всё, быстро и вкусно!

Оглядел свою кухню, не завалялся-ли где термос с жидким азотом?)

Вот у меня реально так!)))

Поэтому в рецептах у меня главное- чтоб не замороченно было))

Он так неаппетитно выглядит, что даже мне сладкоежке - наркоману его не захотелось попробовать....😀

Мой любимый торт детства 😍

@alena.fandok я тоже без заморочек рецепты ищу....А вот по поводу азота нужно подумать....вдруг в хозяйстве пригодится)))

@dajanka Ну так не пробуйте, Вас же никто не заставляет.

Интересное название ☺️ У меня свекровь постоянно делает торт "негр в пене"😅 тоже простейший, на кефире и варенье, но вкусный. А вообще, мне нравятся рецепты Энди шефа, очень простая и шикарная выпечка получается. Даже я, полный профан в тортах, и то справилась 😁

Дайте рецепт девочки

@dajanka значит вы не сладкоежка-наркоман, иначе для вас вид не имел бы значение!!!)))

Торт выглядит безумно вкусно! Обязательно попробую!!

@maniania Спасибо!)))