Как приготовить галету с абрикосами без яиц?

Галета с абрикосами

Тесто без яиц⚠

300гр муки

150гр слив масла

75 мл воды

Щепотка соли

Масло комнатной температуры выкладываем в миску с мукой и растираем пальцами, добавляем воду и соль, вымешиваем, мне понадобилось чуток больше муки чтоб тесто перестало липнуть и поддалось раскатке

Стелим пергамент на него вкладываем тесто и раскатываем в пласт толщиной мм 5

🍑Начинка

300гр Абрикосов

3 ст ложки сахара

2 ст ложки муки или крахмала

Абрикосы режем на 4 части смешиваем с сахаром и мукой

Выкладываем на тесто отступив от края 5 см, заворачиваем края и ставим в разогретую духовку до 180°

Выпекать минут 40 до золотистой корочки

Бон аппети👌