Горчица! Покупаете или готовите сами? Девочки, рецепт очень прост, рассол от огурцов или помидоров, сухая горчица и немного уксуса! Рассол (стакан) подогреваем в микроволновке и туда вмешиваем сухой горчичный порошок, добавляем немного уксуса и через 2 часа просто ОГОНЬ, а не горчица)))
Я тоже сама делаю горчицу на рассоле. Но больше ничего не добавляю. Беру горчицу в зёрнах мешаю добавляю в горчицу порошок, добавляю тёплый рассол, мешаю и в тёплое место на 8 часов. Потом убираю в холодильник. Можно добавить растительное масло, чтобы снизить остроту, но я не добавляю. Своя горчица очень вкусная. После неё на магазинную даже несмотрю, у неё и вкус и запах другой, мне детство напоминает. Мама всегда сама горчицу делала)
@seredovadarya, Шампиньоны крупные очистить ножки вытащить, и шляпками вниз в форму. Начинка - половинку луковицы обжарить до золотистой корочки, туда же фарш, туда же порезать ножки шампиньонов и сегодня добавила ещё мелко нарезанный кабачок, все слегка обжарить и в грибы, засыпать сыром и в духовку на 160-180 градусов, в зависимости от размера грибов, минут на 15-20