Фарш примерно 500-700 гр,картошка шт 3-4.не больших,2лука,чёрный перец и соль. Картошку пропустить через терку или овощерезкой(блендером) перемолоть,лук мелко кубиками нарезать,все смешать и добавить соль где то 0,5 ст.л и перец по вкусу,яйуцо 1 ещё добавьте,руками перемешайте и котлеты можете лепить отбивая в руках. Обмакиваете в муке и жарите на масле