Всем привет!Хочу поделится рецептом пирожков с яйцом и луком)
Вам понадобится
Тесто:
700 грамм муки
2 яйца
Сухие дрожи 10грамм
Пол стакана молока
Начинка:
10 шт яйцо
Пучек зеленого лука
Чайная ложка соли
Тесто: ставим дрожжи,засыпаем 2 чайные ложки сахара,1,5 ложки дрожей в стакан и заливаем теплой водой,ставим в теплое место ждем когда поднимутся,тем временем сыпим в миску просеянную муку добовляем два яйца,соль,молоко,и настоявшиеся дрожи,замесиваем тесто добовляем 1 столовую ложку подсолнечного масла опять месим,делаем шарик и накрываем миску пакетом,ставим в теплое место(я закутываю в одеяло что бы быстрее поднялось)
Начинку:
Яйца варю в крутую,остужаю,нарезаю кубиками,затем нарезаю мелко лук,добовляю соль,и столовую ложку подсолнечного масла
Как тесто поднялось,еще раз месим,делаем большую сосиску,и нарезаем кусочки,после раскатываем кусочки но что бы не слишком тонкие добовляем начинку слепливаем тесто,ложим на хорошо разогретую сковородку с половиной наполненой маслом,каждую сторону жарим по одной минуте!Приятного аппетита😋❤