Доброго вечера всем😊Девушки, умеющие печь, особенно бисквит, как вы это делаете а? У меня проблема…
Доброго вечера всем😊Девушки, умеющие печь, особенно бисквит, как вы это делаете а? У меня проблема прям. Я вот допустим хочу очень пирог ягодный, дома смородина, ну фрукты остаются. Подскажите пожалуйста что я делаю не так? Бисквит у меня вроде поднимается, и тупо не пропекается внутри(( духовку не открываю, градус около 180,форма силиконовая круглая. Выдерживаю минут 30,он поднялся, вижу, радостная открываю духовку а там((жалко и продукты, и время свое, стараюсь вроде. Хочу пышный, чтобы таял во рту пирог, ну я думаю мои желания понятны. Уже поспрашивала у многих, тетя печет вкусно, говорит взбивай яйца подольше с сахаром. Так я и взбиваю минут 10,толку 0.духовка новая, незнаю я в чем дело. Я себя полной неумехой чувствую. Подскажите в общем как быть мне, что я делаю не так?
NAN+NAA=NAA·
Я обычно сначала чуть выше температуру ставлю но я тоже не спец по бисквитам
Анара Месхи·
@princessmommy1 ну как тетя посоветовала соблюдать градус, я думала разницы нет особой 200 или 180.сейчас ставлю 180 и толку 0,он тупо сырой внутри. Аж до слез расстраиваюсь
Мом Твинс 😂·
Мама двоих (1 год, 1 год), ждёт третьего
На 150 ставите и почти на час оставляете . Главное нужно хорошо взбить яйца👌 и вообще от духовки зависит
Талшын·
У меня тож также. Я сначала пеку 30мин 180гр. Потом протыкаю сверху с разных сторон, и опять ставлю на 15 -20мин 180гр. У меня только так получается😂😂
Зарина ·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Нужно градусы уменьшить чтоб успел пропечься
Анара Месхи·
@sarsenbajabdykalykov872 сколько? Вот изначально сколько и когда уменьшить и сколько?
BaskinRobins·
200 градусов 15 минут, потом 180 градусов 15 минут. Взбиваю белки отдельно от жёлтых.
Зарина ·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
На среднию температуру
Анара Месхи·
@charelle а когда их соединять, за глупый вопрос извиняюсь (
BaskinRobins·
@floyd, желток взбить отдельно с сахаром (часть) + все сыпучие ингредиентные туда, белок взбить с сахаром до густых пиков (перевёрнутое в чашке не выливается) вмешать белок в тесто с желтком и на форму, сразу форму в нагретую духовку.
Анара Месхи·
@charelle спасибо вам
Анара Месхи·
@charelle форму ничем не смазывать? После приготовления сразу вынимать? Может вытащить и чем то накрыть? Просветите пожалуйста, сил нет больше выкидывать продукты (
Анара Месхи·
@charelle и сколько по времени взбивать? Когда добавлять допустим смородину? Извините за столько вопросов, но я похоже вообще неправильно все делаю
Динара·
Мама сына (9 лет), беременна (26 нед.)
Вы именно бисквит хотите? На днях здесь девушка @mamkim оставляла супер-рецепт ягодного пирога с сметанной заливкой.
Асель·
В ожидании первенца
@dikosha84 Спасибо 😘❤ Прям Реклама)
Асель·
В ожидании первенца
У меня все хорошо получается просто нужно знать как и что ) какой режим духовки , и лучше не открывать вообще до готовки
Асель·
В ожидании первенца
Пишите в личку
Динара·
Мама сына (9 лет), беременна (26 нед.)
@mamkim я вчера испекла, сегодня на работе чаепитие - коллеги все оценили.
Динара·
Мама сына (9 лет), беременна (26 нед.)
@mamkim это Вам спасибо, что поделились хорошим рецептом!
Асель·
В ожидании первенца
@dikosha84 попробуйте как нибудь по новому рецепту! Он уже на странице у меня , должно понравится 😘💐