Шашлыки на даче надоели, есть коптильня небольшая, но ей пользуемся редко, готовим только скумбрию.…
Шашлыки на даче надоели, есть коптильня небольшая, но ей пользуемся редко, готовим только скумбрию. Может поделитесь хорошими рецептами и идеями, что можно приготовить в коптильне?
Костенко Наталья·
Мама сына-младенца
Мы куриные крылышки коптим. Нарезаю по фалангам, крайнюю часть выкидываю, натираю перцом и солью, копчу как рыбу по времени только не на ольхе, а на груше или яблоке
Gbondareva·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Мы сало,мясо,курицу...ну и рыбу разную...
Jenya·
Мама дочки (2 года)
Судака на ольховой стружке, очень вкусно
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@gbondareva, именно сало? А грудинку, рёбра? Мясо и курицу в чем мариновать\приправлять?
Gbondareva·
Мама двоих (2 года, 4 года)
@katikud и грудинку...ребра не делали.Муж опилки из ольхи покупает.А специи не добавляет...только солит и всё .
Кристина·
Мама сына (2 года)
Рёбра свиные коптим, терпух ещё вкусно получается.