Блинчики с маком🥞

Рецептик:

Сначала сделаем блинчики, нам понадобятся

Яйца - 3 шт

Мука - 2 ст

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Молоко- 600 г

Щепотка соли

Сахар - 3 ст.л.

Масло раст. - 3 ст.л

Яйца разбиваем в большую миску, сыпем сахар, соль и ванильный сахар, чуточку взбиваем, затем выливаем половинку молока(300г),перемешиваем и сыпем муку, венчиком все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем выливаем оставшееся молоко и раст.масло. Раскаленную сковороду мажем раст.маслом и жарим блинчики до румяна с двух сторон.

Теперь приступим к маковой начинке, для потребуется

Кондитерский мак - 100г

Молоко - пол стакана

Сахар - 2 ст.л.

Сливочное масло - 50 г

Мак вместе с сахаром измельчаем в кофемолке или мельнице, затем к маку добавляем пол стакана теплого кипячёного молока. Ставим кастрюльку на водяную баню и нагреваем пока мак не станет мягким, кладём туда же сливочное масло. Начинка и блинчики готовы. Смазываем каждый блинчик начинкой и сворачиваем. По вкусу поливаем сгущёнкой или кто чем любит.

Приятного аппетита🥞🥞🥞☕

#chetyrina_cook