Добрый вечер! Девочки, расскажите, кто йогурт домашний делает в йогуртнице, какую закваску берете и где? Я раньше брала баночку обычной Активии (зеленую без всяких вкусов), но в последнее время йогурт совершенно не густеет. Молоко беру 6%
Да кипячу, после того как пена образовалась кипячу 5 мин, потом остужаю, добавляю данон. Мы первый раз ставили на 8 ч. Потом попробовали на 6 ч. На 6 ч. лучше получился. Но оба раза густой)) как деревенский.
@musweet56 на 9 у меня автоматом ставится, сегодня еще +3добавила. Совсем не идет..( Данон пробовала давно, плохо густел. Раньше с активией был нормальный, что-то в последнее время через раз. А вы молоко кипятите? В теплое добавляете?