Мясо с солью и перцем на час в холодильник (кусочками), любые овощи порезать, все это в пакет для запекания на час в духовку) через 20 минут проткнуть) потом по ситуации. Получается как на гриле почти)
Замачиваю рис, в это время крылышки обжариваю куриные немного. Потом на противень выкладываю рис, сверху крылышки и в духовку минут на 15. До готовности риса.
В пакете вообще тема готовить. Если курочка с картошкой и предварительной пережаркой (лук, морковь), то вообще бомба. Все мягко, вкусно
Можно картошку -айдахо приготовить / молодой картофель не чистить, хорошо вымыть шт 5-6, нарезать дольками вдоль, соль, перец, паприка, ст ложка растит масла, укроп/петрушка (лучше сухие), 20 минут пропитать, выложить отдельно на пергамент, запекать минут 25-30, от духовки зависит, что б подрумянились, а внутри будут мягкими - к овощам очень подходит
Мясо (свинину) замариновать : соль, перец, сухой чеснок, орегано, мускатный орех, имбирь, горчица в зёрнах. В фольгу, на час в холодильник. Далее - запекать 1-1,20 в духовке 180 гр, за 15 минут до готовности открыть верх фольги. Если кушать холодным очень похоже на буженину.
@olgamyzeinik а что не получалось? Я делаю по упрощённой схеме: фарш+соль +лук обжариваю, добавляю томат. В кастрюльке - молоко + слив. масло+ немного муки всыпать+прованские травы. Листы никогда не отвариваю. Противень смазываю слив. маслом, на него листы, если где-то в нахлест-не страшно. На листы фарш, сверху соус а-ля Бешамель, на него листы и след. слой. Последний слой закрываем листами, на них тёртый сыр. Если в процессе готовки в духовке листы верхние поднимутся - прижимаю лопаткой. Всё просто, вкусно и много)
Дарья Кулакова·
Мама сына (1 год)
Мясо с солью и перцем на час в холодильник (кусочками), любые овощи порезать, все это в пакет для запекания на час в духовку) через 20 минут проткнуть) потом по ситуации. Получается как на гриле почти)
Ольга Музейник·
Мама дочки-младенца
@feya_zlaya, мясо любое? А духовка сколько градусов?
Дарья Кулакова·
Мама сына (1 год)
@olgamyzeinik, я свинину беру) она мягче) у меня на 180
Ольга Музейник·
Мама дочки-младенца
@feya_zlaya, спасибо, попробую)
МамаКсюша ВнеСистемы·
Мама троих детей
Замачиваю рис, в это время крылышки обжариваю куриные немного. Потом на противень выкладываю рис, сверху крылышки и в духовку минут на 15. До готовности риса.
МамаКсюша ВнеСистемы·
Мама троих детей
Забыла) рис водой залить немного надо в духовке ))
Katerina·
Мама дочки-младенца
В пакете вообще тема готовить. Если курочка с картошкой и предварительной пережаркой (лук, морковь), то вообще бомба. Все мягко, вкусно
Можно картошку -айдахо приготовить / молодой картофель не чистить, хорошо вымыть шт 5-6, нарезать дольками вдоль, соль, перец, паприка, ст ложка растит масла, укроп/петрушка (лучше сухие), 20 минут пропитать, выложить отдельно на пергамент, запекать минут 25-30, от духовки зависит, что б подрумянились, а внутри будут мягкими - к овощам очень подходит
Мясо (свинину) замариновать : соль, перец, сухой чеснок, орегано, мускатный орех, имбирь, горчица в зёрнах. В фольгу, на час в холодильник. Далее - запекать 1-1,20 в духовке 180 гр, за 15 минут до готовности открыть верх фольги. Если кушать холодным очень похоже на буженину.
Инна Поступаева·
Крылышки в медово-горчичном соусе, лазанья, запеканка как в детском саду-пюре с фаршиком), гнезда из фарша с яйцом, тефтели.
Ольга Музейник·
Мама дочки-младенца
@innapostupaeva, блин, вот лазанья не получалась никогда🤷🏼♀️🤦🏼♀️
Инна Поступаева·
@olgamyzeinik а что не получалось? Я делаю по упрощённой схеме: фарш+соль +лук обжариваю, добавляю томат. В кастрюльке - молоко + слив. масло+ немного муки всыпать+прованские травы. Листы никогда не отвариваю. Противень смазываю слив. маслом, на него листы, если где-то в нахлест-не страшно. На листы фарш, сверху соус а-ля Бешамель, на него листы и след. слой. Последний слой закрываем листами, на них тёртый сыр. Если в процессе готовки в духовке листы верхние поднимутся - прижимаю лопаткой. Всё просто, вкусно и много)
Ольга Музейник·
Мама дочки-младенца
@innapostupaeva, попробую) а готовое тесто для лазаньи берёте?
Инна Поступаева·
@olgamyzeinik да, листы от Барилла.