Как-то вычитала тут, что при отсутствии антител к токсоплазмозу, нельзя есть шашлык. Часто видела. А…

Бывает не прожареный шашлык 😀😊

@tsarevna23, тогда почему не писать, следите за прожаркой мяса, особенно шашлыка😆 а то я прям запретительный коммент видела: горшки кошачьи не менять, шашлык не есть😆

@liliana.lu 😅😆😆😆

Я не очень вдавалась в подробности, но специфика работы приближена к кухне. И мне кажется дело не в прожарке, есть мясо, которое не сертифицированно и вообще непонятно откуда. Его вне зависимости от способа приготовления есть запрещено и на него налагается запрет. В первую очередь это свинина, из которой как правило и жарят шашлыки 🙄 видимо это все из той же серии. У людей с отсутствием антител устойчивость к паразитам меньше, поэтому они в группе риска

@mariyakl, специфика работы чего?

Для меня шашлыки - это друг купил лучшее мясо, замариновал сам и пожарил, когда мы большим количеством народа собрались в лесу с горячительными))) а не кафешка с шаурмой

Вся свинина не сертифицирована? А что продают тогда в магазинах?

Про антитела то понятно.

Ну или родительский шашлык, тож домашний. Не магазинный

Аж шашлыка захотелось😆

@liliana.lu Мне врач говорила только об отказе шашлыка из свинины.

@_irina72_, а почему из свинины вы не спрашивали?

@liliana.lu Нет, как-то не удосужилась спросить🤔

@_irina72_, ой, прям интересно почему так! Буду у врача, уточню

@liliana.lu Уточните, мне тоже очень интересно!🙄

@liliana.lu, специфика работы в общепите )) Роспотребнадзор я вам скажу проверяет свинину раза два в год, если нет жалоб. Ну может три ) и более того, часто находит и изымает из оборота мясо, которое не проходит по нормам СанПиН . И из магазинов и из ресторанов. А поставка мяса явно чаще происходит. Я не уверена что все, что до нас доходит это действительно « хорошее и качественное мясо».

@liliana.lu, не вся свинина плохая. Тут уж на что попадёшь 🤷🏻‍♀️ но просто она есть и в ресторанах и в магазинах. Врач просто предостерегает

Мне врач говорил только о недожаренном мясе, бифштекс с кровью, например, суши( там сырая рыба).

По- поводу кошек, не стерилизованные кошки могут являться переносчиками токсоплазмоза, вроде так.

И то это не означает если ты съел суши и 💯%% заразился, или котёнка на улице погладил и все. Просто риска так больше. Вот как-то так😊

.

В шашлыке бОльшая вероятность недостаточной термической обработки. По сравнению с мясом из духовки, например. И не забывайте про непромытые овощи, тоже входит в топ источников

@mariyakl, оч интересно, спасибо!))

@anfo, @elliott, про все остальное я знаю, было интересно именно про шашлык

@liliana.lu а какие у вас резултаты токсоплазмоза? У меня вроде как иммунитета нет, а врач мне вообще ничего не говорила об этом. У нее всегда отличные анализы были.

@julia09082, а вы беременны? Важно же чтобы активного заболевания не было. А отсутсвие антител, ну нет и нет, что сделать то. Я в беременность и шашлык ела, и кот у меня есть, и суши ела всегда. Жила обычно. Только мясо с кровью и яйца сырые ограничила. Ничо не случилось

@liliana.lu уже нет, да я тоже и шашлык ела, и кот живёт с нами, и у родителей в деревне коты) просто насколько я знаю, если нет иммунитета, то врач, который ведёт беременность, время от времени должен отправлять на повторную сдачу анализа.

@julia09082, нет, торч комплекс сдают 3 раза за беременность. В 1, 2 и 3 триместре. Все

@liliana.lu торч комплекс я один раз только сдавала, в начале 2 триместра) а именно по токсоплазмозу, если нет антител то врач должен контролирвать и периодически отправлять

@julia09082, торч сдаётся 3 раза за беременность. Если нет антител, вам скажут как себя обезопасить и все. Постоянно сдавать антитела никто гонять не будет. Ни жк, ни частная клиника