Паэлья с индейкой – Lisa.ru

#Рецепты

Паэлья с индейкой

Ингредиенты

рис - 300 г

филе индейки - 400 г

мидии - 250 г

свежий зеленый горошек - 100 г

сладкий перец - 1 шт.

луковица - 1 шт.

чеснок - 2 зубчика

бульон - 0,6 л

сухое белое вино - 0,5 л

соль, перец, масло - по вкусу

Приготовление

Рис промыть в холодной воде. Лук и чеснок очистить, некрупно нарезать. Нарезать сладкий перец, удалив семена. Индейку нарезать небольшими кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло. Быстро обжарить индейку со всех сторон, переложить на тарелку.

Положить в сковороду лук, чеснок и сладкий перец. Обжарить до мягкости.

Следом...