Всем доброе утро! Хочу поделиться очень быстрым рецептом завтрака. Готовлю, когда осталось мало сметаны и сыра, и девать…

Всем доброе утро! Хочу поделиться очень быстрым рецептом завтрака. Готовлю, когда осталось мало сметаны и сыра, и девать их некуда.

Сметаноблин 😱

Ингредиенты:

4 ст ложки сметаны

2,5-3 ст ложки муки

2 яйца

Зелень по вкусу

Щепотка соли

Антипригарная сковорода(!!!)

Смешиваем яйца, сметану и муку до однородной консистенции. Добавляем соль, зелень мелко режем, добавляем.

Затем я беру маленький половник(получается 3,5 маленьких половников, т.е. 3 больших блина и 1 маленький), выливаю на раскалённую сковороду, без масла (на среднем огне). Все как с обычными блинами. Жарится очень быстро, не смотря на то, что блины толстые (4 мм примерно).

Затем снимаем блин, на одну его половину кладём тертый сыр, складываем пополам и кладём обратно на сковороду. Прижимаем лопаткой секунд по 15 с каждой стороны и готово!

Так как жарится без масла, то можно и ребенку спокойно дать. Мой хорошо уплетает такие блины.

Количество ингредиентов можно уменьшить в 2 раза, получается завтрак для одного))