🌿Когда на даче захотелось сладенького😋

Спекла быстренько 🍪Венское печенье 🍪

Минимум ингредиентов, а как вкусно 😍

Тесто:

Сливочное масло(можно маргарин)-200гр

Сахар-1 стакан

Яйцо-2 шт

Соль-щепотка

Сода-1 ч.л.

Мука-примерно 4,5 стакана( смотреть по консистенции теста)

Для прослойки: Ваше любимое варенье/джем/ягоды

Приготовление:

Масло(маргарин) растапливаем. Добавляем маха, соль, соду, яйца. Перемешиваем.

Просеиваем муку и добавляем. Замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам)

Тут главное не переборщить с мукой, иначе песочное тесто получится не мягким и рассыпчатым, а твёрдым!

Теперь берём 1/3 от теста и убираем в морозилку примерно на 15 минут. В это время остальное тесто распределяем мальчиками на противень. Корж толщиной примерно полсантиметра . Краешки коржа можно немного загнуть внутрь, что бы не растеклось наше варенье. Смазываем вареньем корж. Теперь достаём из морозилки оставшееся тесто и натираем поверх варенья это тесто на крупной тёрке.

Выпекаем при 180-200° около 25-30 минут. До золотистого цвета !

Остывший корж нарезаем на печеньки 😊

Приятного аппетита💋