РОГАЛИКИ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ 🍑

РОГАЛИКИ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ 🍑

Ох, как же аппетитно они 😍😍😍

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

● Кефир(молоко)-1 стакан

● Масло сливочное (маргарин)-180 гр

● Сахар-120-150 гр

● Дрожжи сухие-11 гр

● Яйцо-1 шт

● Ванилин-1 пакетик

● Мука-500 гр

Для начинки:

● Абрикосовый джем(можно любой)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В теплый кефир добавила сахар,дрожжи,растопленное масло,ванилин и яйцо,все перемешала,добавила муку,замесила тесто и оставила его в тепле на пару часов(но оно не поднимется сильно,просто станет мягче).

Затем разделала тесто на колобочки весом по 50 гр, каждый раскатала в овальную лепешку,на один край положила 1 ч.л джема и сформовала рогалики(на фото виден процесс).

Сверху смазала смесью взбитого желтка с молоком. Оставила рогалики минут на 30 возле духовки,которая в это время прогревалась. Выпекала 35 минут при 180°. Сверху посыпала сахарной пудрой.