Девочки, может кто знает) рушила приготовить мороженое .последний этап. Взбить сливки. Купила селянские 33%. Взбиваю миксером , а оно ничего не происходит . Сливки холодные, миксер , ну венчики из холодильника. И планировала эти же сливки для крема на торт.как быть?
Комментарии
Взбивать начинайте с медленной скорости и желательно в высокой узкой посуде( пластмассовая мерная кружка высокая, самое оно!!-))
@anka4anka на крем конечно нужны только взбитые. А на мороженку и такие сойдут. Если не расслоились,то норм будет. Все замёрзнет, сто раз перемешайте и ням-ням 🍦🍦🍦
@9j.loboda, сразу со средней. Все остальное было в порядке. Сейчас на крем буду вторую партию взбивать...
Хм🤔Посуда и венчик были ✔️чистыми, ✔️сухими и ✔️холодными? Сливки тоже холодные? Странно конечно, обычно всё ок🤔🤷А Вы с какой скорости начали?Если сразу с высокой то может быть...
@kristinabolshak, в следующий раз попробую)