Шоколад не кипятат , он может свернуться .В горячие сливки ( но не кипящие ) добавьте шоколад и сливочное масло , все перемешать .

@tomochkagorodova пожалуйста

@ksye ага) поняла) спасибо большое)

@tomochkagorodova масло в конце желательно мягкое.

@ksye Еще вопрос это все вместе кипятить? Или масло в конце добавить

@tomochkagorodova незачто)очень вкусная.а потом как застынет вообще ням ням

@ksye не знала, что так называется) спасибо большое)

Ганаш это глазурь так называется.плитку 🍫 любую на ваш вкус можно горький можно молочный а сливки по правилу 33% но я делала 20% норм.на 1плитку 100гр.сливок и 50гр слив.масла.если хотите пожиже глазурь то сливок побольше

@ksye что за шоколад ганаш? И сливки сколько процентов?

Ганаш.шоколад+сливки.2 мин кипятить+сливочное масло.