Цветную капусту обязательно предварительно отварить до полуготовности. Кабачки я мыла, резала кубиками крупными и замораживала. В обычных пакетах и по немногу. Мясо покупаю, режу на порции и в пакетики

Много не морозь)) я дура наморозила и кабачки, цв.капусту, брокколи , а потом вкусы поменялись и все я выкинула.
Мясо покупаю примерно 2кг, режу по 200-300, и по обычным пакетикам-в морозилку. Достаю и варю)

Овощи ягоды год. Мясо меньше и еще есть разница в виде фарша или куском целым. Правильно сказали-в интернете таблички есть😉

@is_butenko, нет)
И раньше всегда замораживала овощи себе без этого

@alena_kashirina, не бланшировали овощи?

Овощи мыла , резала кубиками и в пакеты.
Из индейки делала фарш, маленькие шарики и замораживала.
А так мясо все режу кусками , ну чтобы один кусок гр 70-90 был на порцию и в морозилку.

@ani_g, щас посмотрю спасибо

@is_butenko в интернете можно найти таблички подробные. У мяса полгода. Мы быстрее скушали все в том году)

@is_butenko у овощей год

@ani_g, вот меня и интересует какой срок вообще у овощей будет ?

Вот да и подписывать тема ☝️ так как не за один день все морозила

@kseniya_kseniya, а какой вообще срок может быть ?

@ani_g, спасибо большое

@is_butenko есть пакеты для заморозки, но можно и обычными обойтись. Все порционно резать и замораживать. Я кстати еще иногда подписывала когда заморозила, чтоб потом видеть сколько хранится уже😂не завалялось ли😂ну это не только детскую заморозку

Пакеты для заморозки плотные и дополнительно обычный. Бланиширую только цветную капусту, она так по вкусу лучше (проверено не раз). Капусту делю на соцветия, остальное кубиками не очень мелкими, так как храню долго, чтобы не выморозилось. Мясо в виде фрикаделек первое время морозила. Сейчас целиком в основном.

@is_butenko не,я в обычные целофановые складывала)

@katya-katana, а пакеты какие то специальные продаются?

@miss_rusana, я наверно более ответственно подхожу к этому вопросу...существует такое как бланширование например . Поэтому спрашиваю кто как делал

Хранить : пока не съешь 😅

Овощи кубиками,по пакетикам маленьким, капусту цветную, брокколи- на соцветия делила,тоже по пакетикам) ягоды тоже самое)
Мясо порционными кусочками резала, потом варила их)

Как замораживать овощи?
Чистишь , режешь и в пакет
Мясо ?
Моешь, режешь или делаешь фарш, можно сразу котлеты/тефтели/фрикадельки и морозишь
Много ума не надо