Девченки, кто как подготавлывает мясо для супа?)

Я порционно режу и после варки уже блендерю

Сырое мясо перекрутить и сделать фрикадельки (50 гр.) и в морозилку

Я перекручиваю сырое, делаю тефтельки и в морозилку

Я перекручивают на фарш только для котлет. Режу кусочками , замораживаю филе. Потом два раза провариваю. Второй вместе с супом

@koloso4ek @lelkamay а как вы его потом готовите? У меня просто детская пароварка-блендер. И я в ней все готовлю. Овощное пюре 15 мин готовлю, вот сомнения меня терзают, что оно не приготовится за это время...(

Делала по разному. Зависит от мяса. Идюшку отвариваю 2-3 минутки, так сказать первый бульон, вытаскиваю остужаю и обсыхают и в морозилку.

Говядину варю полностью (первый бульон сливаю), бросаю морковку при варке, потом блендером с бульоном до пюрешки и раскладываю в стерилизованые баночки с питания. Остужаю и в морозилку. Но так делаю не более 5-7порций. Потом накануне достаю банку из морозилки и оставляю в холодильнике для разморозки

Морозить только сырое мясо!!!!

В вашем возрасте крутила сырое в фарш. Лепила тефтельки по 30 грамм и морозила.

Достала, разморозила, отварила - первый бульон слила, на втором уже готовила

@kristina.kira я отдельно варю овощи, отдельно мясо (печень, рыбу), а потом все вместе блендерю

@reggi2888 а почему только сырое? Просто от многих ранее слышала, что проварить, а потом морозить

@kristina.kira да потому что там вообще ничего полезного в нем не останется

@reggi2888 а сколько по времени вы такую тефтельку варили?) (Индейку, кроля, телятину)

@kristina.kira минут 10 если не ошибаюсь. Сначала давала кролика, потом индейку, потом телятину