Готовлю как выше девушка написала, за исключением что бурак весь тушу на сковороде, и плюс к поджарке из свеклы добавляю 1 ч.л уксуса 9%, цвет яркий и насыщенный поддерживает он. И чеснок в поджарку. В конце перчик черный перед зеленью сыплю. Картошку 2 шт в бульон целые кидаю, потом разминаю их, бульон чуть гуще и насыщеннее станет.
Murataeva ·
Сварить бульон на кости.
Вытащить мясо, сцедить бульон, посолить/поперчить. Добавить вариться картошку и капусту, позже добавить поджарку и лавровый лист.
Поджарка:
Лук
Бурак(я половину тушу, половину кидаю в бульон в сыром виде, так цвет бывает насыщенный)
Морковь
Красный болгарский перец
Томатная паста
Солим немного
Если сухая масса можно добавить немного кипячённой воды или бульона.
После закидываем все в кастрюлю и насыпаем много зелени 🤤
N. A. ·
Готовлю как выше девушка написала, за исключением что бурак весь тушу на сковороде, и плюс к поджарке из свеклы добавляю 1 ч.л уксуса 9%, цвет яркий и насыщенный поддерживает он. И чеснок в поджарку. В конце перчик черный перед зеленью сыплю. Картошку 2 шт в бульон целые кидаю, потом разминаю их, бульон чуть гуще и насыщеннее станет.
Умми·
Мама двоих (3 года, 5 лет), ждёт третьего
@aidamur, 2-3 зубчика чеснока пропусти в самом конце и лавровый лист тоже добавь. Вкус отменный бывает.
Murataeva ·
@nazimulka, лавровый добавляю. А насчёт чеснока, то надо попробовать 🤤👌🏻
Мадина·
Мама дочки-младенца
Картошечку как сварится помни в пюре и в бульон а иначе на следующий день она будет дубовая а так борщ будет насыщенней
Saya✨·
Мама сына (1 год), беременна (32 нед.)
@aidamur, @natalia.or., @diana.son,
Saya✨·
Мама сына (1 год), беременна (32 нед.)
Вкусный получился 🤤
N. A. ·
@saida681 цвет яркий😍😍😍уверена что вкусно! Я вчера варила, очень люблю кушать его свежим 😍 и сухарики из хлеба добавлять
Murataeva ·
@saida681, о😍👌🏻умничка
Патюля 🤰🏻·
В ожидании первенца
Вообще томат не нужен я считаю, бурак даёт цвет и ещё приправу для борща добавляю
Saya✨·
Мама сына (1 год), беременна (32 нед.)
@natalia.or., да очень вкусный получился