❓❓❓Кто-нибудь делал йогурт/кефир из кокосового молока?❓❓❓

я только мечтаю заказать на iherb про- (или при-, не помню как их там) биотики...((

@lapets а обычные закваски не сгодятся, да?

@ulitka_al, а обычные - из чего? из коровьего молока?

@lapets да, видимо) в супермаркете видела.

Я покупаю обычный натуральный йогурт, он с закваской уже и добавляю в теплое молоко

@kotyena в коровье?

@ulitka_al да в коровье, подозреваю его до 37 гр и кладу йогурт. Можно в мультиварке или в йогуртнице делать. Получает литр натурального и потом что угодно в него можно добавить)

@kotyena если б коровье нам можно было, вопрос не стоял бы😞 Ищу тех, у кого из Кокосового получилось)

Теоретически, кокосовое это же не молоко, а типа сок... у него состав другой совсем, его просто называют так из-за внешнего вида... поэтому не думаю, что это реально

О! А так можно? Расскажите потом, если получится)

@lirel вы правы, но в интернете попадались такие рецепты, вот я и подумала реально это или нет. Ищу, так сказать, единомышленников)

@a.anfisca ок😊

@ulitka_al, знаете, я заинтересовалась этой темой, и вот что нашла https://maximalista.livejournal.com/389764.html действительно, можно сделать кокосовый кефир с помощью кефирных палочек или специальных немолочных бактерий. Нужно смотреть состав закваски, может, и у нас что-то получится найти. У моей дочки аллергия на молоко, нам тоже может быть актуально, если этот напиток, конечно, не сильно отвратный))) спасибо за идею!

@ulitka_al, есть на айхерб специальная закваска для йогурта https://ru.iherb.com/pr/belle-bella-non-dairy-yogurt-starter-4-packets-5-g-each/63824

@lirel да-да, я эту статью тоже видела. Осталось достать немолочные бактерии. У нас тоже аллергия на молоко(

@lirel обалдеть она стоит😦

@ulitka_al, так вроде для каждой последующей порции можно остатки предыдущего йогурта использовать

@lirel а, ну да. Главное не забыть оставить)) так то конечно можно разок раскошелиться

@ulitka_al, 400р один раз отдать можно) это дорого для закваски? На обычные не знаю цены

@lirel подешевле)