@ermilova_ov, ну вот у нас жирноват получился как на мой вкус

@kristina_1991_, муж так же готовит плов, тоже на курдюке, но масло подсолнечное не добавляет вообще, на 5л казан берет 0,5 кг курдюка, вытапливает его и жира получается достаточно на весь плов, и не жирно получается

@hasanovasilivanova, жарим в казане на открытом огне курдюк до хрустящей корочки,после его вытаскиваем(больше он не нужен) после добавляется грамм 300 масла подсолнечного и мясо барана-мин 10 жарим,бросаем морковь и лук (количество зависит от казана) после как обжарили овощи наливаем воды(мы наливали 1,5л) добавляем рис,тушим до выкипания воды,добавляем барбарис,чеснок,и на вкус приправы,добавляем ещё чутка воды выпариваем её и смотрим по готовности 😊вроде все написала

В детстве НЕНАВИДЕЛА плов-мама как то приготовила слишком жирный и меня стошнило. Потом как то в подростковом возрасте начала есть. А потом как то опять был жирный и мне было дурно. В итоге плов, что я готовлю сама, больше похож на рис с мясом и овощами.

У меня любит , когда я ем всякие вредности😄 так стараюсь их не кушать, раз в неделю шашлык или шаурму, булочку, ой как сын радуется😄

А я люблю рисовую кашу :)

У меня щас перестал дискотеки устраивать ;)) а так из за сладкого устраивал :))

А можно рецепт вот такого плова!? Готовлю, готовлю, все по разному, а в итоге вечно получается рисовая каша с мясом😞