post image 1
post image 2

Муж не любит щи и борщ, а я не умею их готовить!

Вместо них у нас фо бо и том ям) 🙈 их я готовить умею;)

Рецепт фо бо по просьбам отдыхающих ;)

ВНИМАНИЕ! Ингредиент из серии "рог единорога" - рыбный соус! Можно купить в Азбуке вкуса, мЕтро и часто бывает в Окее в отделах со всякой всячиной для азиатских блюд. Фирма любая, но он прям железно обязательно😬

Ингредиенты для бульона:

1. Кость любимой части коровы

2. Рыбный соус

3. Луковица обыкновенная 1 шт

4. Гвоздика 4 штучки

5. Анис 2 звездочки (тоже из серии единорожьего рога - нашелся в Азбуке вкуса)

6. Корица 2 палочки

7. Имбирь без фанатизма ( 1 на 2 см)

Всё остальное:

1. Говядина свежий кусок от проверенного продавца (лучше вырезку, но и тазобедренная часть сойдет)

2. Рисовая лапша фо

3. Белая луковица 1 шт

4. Перец чили свежий

5. Лайм (можно лимон)

6. Всякая зеленуха: кинза, лук зеленый/шнитт лук, мята, базилик. Обязательно лук и мяту, остальное желательно, но можно и обойтись)

Варим бульон из кости, примерно через час кидаем туда все остальные пункты из списка "для бульона" (луковицу можно почистить, а можно просто помыть) и рыбный соус по вкусу! Я лью до идеальной на мой взгляд солености. Варим пока не надоест. Меня хватает ну может еще на час максимум! Достаем из бульона все "несьедобное", чтоб осталась только жидкость!

Варим рисовую лапшу в отдельной кастрюльке согласно инструкции на упаковке. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Сразу раскладываем по тарелкам.

Сверху в тарелки кидаем крупно порезанную зелень, мяту можно целыми мятыми листиками. Порезанные чили перчики, белый лук тонкими кольцами и лайм/лимон на четвертины отправляем туда же!

Нарезаем говядину тонкими кусочками поперек волокон! Чем тоньше, тем лучше. Говядину опускаем в кипящий бульон секунд на 5-10, пока все кусочки не "побелеют". Я для удобства все мясо складываю в небольшое сито с ручкой и полоскаю в кастрюле с бульоном) раскладываем по тарелкам.

Заливаем кучку ингредиентов в тарелках все тем же кипящим бульоном!

Ждем пока станет съедобной температуры и наслаждаемся)

341

Комментарии

Ульяна·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

@tatabatata, спасибо! Дождалась рецепта😋

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@ulja1987, @natashka2016, рецепт том-яма в записях!;)

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

@tatabatata спасибо! Буду ждать))

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@natashka2016, ух тыыы! 😍Да, я обещала рецепт том яма, но пока руки не дошли. Обязательно скоро сделаю!

Нравится Ответить
Наталья·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

@tatabatata извините за вторжение)))я приготовила суп по вагему рецепту. Он прям очень крут!!!! Раньше делала по другому...так вкусно не выходило. Если будет возможность,то можно Ваш рецепт том яна))))

Нравится Ответить
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@soe4ka, Спасибо😘

Нравится Ответить
Аня·Мама сына (9 лет)

@kateru9tx, выздоравливай !🍟🍟🍟

Нравится Ответить
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@soe4ka, @tatabatata, соберёмся и как наедимся🙈

У меня всё-таки гайморит😔

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Омг ! я б женилась !

Мы из параллельных миров у меня только щи и борщ 😬 ску-ко-та

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@qasimova, о это прекрасно! Спасибо!

Нравится Ответить

Анис есть в ашане на развес) это для справки))

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@julynem, вот отстой(

Нравится Ответить
Юлия·Мама сына (9 лет)

@tatabatata, к сожалению, без еды)

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@julynem, с пирожками?)

Нравится Ответить
Юлия·Мама сына (9 лет)

Ты мне недавно снилась. Правда без супа)

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@ulja1987, там тоже есть "рог единорога" и не один🙈

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@ulja1987, можно, но позже)

Нравится Ответить
Ульяна·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

А рецепт том яма можно?😊

Нравится Ответить

@tatabatata, давай пиши если че)))💪🏼

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@mamavasenki, а что за суп такой? Я не была в Черногории 🤔

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@medvedtanya, неудачное стечение обстоятельств 😬

Нравится Ответить
Таня·Мама сына (8 лет)

Я когда в тае была , то токсикоз был дикий, до сих пор смотреть не могу на том ям и лемонграсс🙈

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@mamavasenki, заказать у @liliya2411, как вариант. Но я отчаянная, могу и из Ленты говядины настругать, если припрет 😬

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@mamavasenki, пообедай на завтрак;)

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@soe4ka, ну тогда жду и тебя тоже)

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@defender84, да, говядина подвергнута минимальной температурной обработке, именно поэтому должна быть высшего качества и из проверенных мест)

Нравится Ответить
Аня·Мама сына (9 лет)

@tatabatata, @kateru9tx, с вас ещё штрафные за прогул 😏 можно топомом ямом 🤨

Нравится Ответить
Надежда·Мама сына (8 лет)

Экхм.. То есть говядина, почти сырая? Ошпаренная только?

Нравится Ответить
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@tatabatata, 👌🏻

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, земетано)

Нравится Ответить
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@tatabatata, Значит в августе будем Том-Ям есть

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, на весь июль

Нравится Ответить
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@tatabatata, Эх, ведь точно. А ты когда?

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, главное, чтоб я не отбыла)

Нравится Ответить
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@tatabatata, Как только вернусь, прибуду ❤️🌌⭐️🙌🏻

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, ну что ж, велком;)

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@eli.fisher, свекр уехал, приходится как-то выкручиваться 😂

Нравится Ответить
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@tatabatata, Не была, но очень надеялась, что ты так напишешь 🙈🙈😊

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@artravelove, приезжай!

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, а ты была у меня в гостях?) у меня такой том ям))) 😁

Нравится Ответить
Anni·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

У меня дома всегда есть только курица, картофель, морковь и лук. Временно, но уже не могу смотреть на свои супы, хочу к вам на Том Ям))))

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@aduvashka, @kristinasida, @memart, @justy, добавляю рецепт фо в этот пост!

Нравится Ответить
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

Ты была в Умао на Конногвардейском? Там такой Том-Ям❤️❤️❤️

Нравится Ответить
Мария·Мама дочки (8 лет)

И мне🙋🏻

Нравится Ответить
·Мама сына (8 лет)

И мне пожалуйста)))

Нравится Ответить
Лиза·Мама сына (9 лет)

Увидев фото, думала опять свекр приходил, а оказывается сама круто готовишь👍

Нравится Ответить
Кристина·Мама дочки (7 лет)

Блин будьте моей женой😂я все русское готовлю ,иногда мясо с азиатскими соусами,рецепты пожалуйста 😇

Нравится Ответить
Алена·Мама троих детей

@tatabatata, 😉

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@aduvashka, от чего же нет) можно! Ожидайте)

Нравится Ответить
Алена·Мама троих детей

А можно рецепт фо?

Нравится Ответить
Наталья·Мама сына (8 лет)

@shnanna, скоро кукси по твоему рецепту сделаю! Прокачаю свой навык приготовления экзотических супов)

Нравится Ответить