Наталья
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)
post image 1
post image 2

Муж не любит щи и борщ, а я не умею их готовить!

Вместо них у нас фо бо и том ям) 🙈 их я готовить умею;)

Рецепт фо бо по просьбам отдыхающих ;)

ВНИМАНИЕ! Ингредиент из серии "рог единорога" - рыбный соус! Можно купить в Азбуке вкуса, мЕтро и часто бывает в Окее в отделах со всякой всячиной для азиатских блюд. Фирма любая, но он прям железно обязательно😬

Ингредиенты для бульона:

1. Кость любимой части коровы

2. Рыбный соус

3. Луковица обыкновенная 1 шт

4. Гвоздика 4 штучки

5. Анис 2 звездочки (тоже из серии единорожьего рога - нашелся в Азбуке вкуса)

6. Корица 2 палочки

7. Имбирь без фанатизма ( 1 на 2 см)

Всё остальное:

1. Говядина свежий кусок от проверенного продавца (лучше вырезку, но и тазобедренная часть сойдет)

2. Рисовая лапша фо

3. Белая луковица 1 шт

4. Перец чили свежий

5. Лайм (можно лимон)

6. Всякая зеленуха: кинза, лук зеленый/шнитт лук, мята, базилик. Обязательно лук и мяту, остальное желательно, но можно и обойтись)

Варим бульон из кости, примерно через час кидаем туда все остальные пункты из списка "для бульона" (луковицу можно почистить, а можно просто помыть) и рыбный соус по вкусу! Я лью до идеальной на мой взгляд солености. Варим пока не надоест. Меня хватает ну может еще на час максимум! Достаем из бульона все "несьедобное", чтоб осталась только жидкость!

Варим рисовую лапшу в отдельной кастрюльке согласно инструкции на упаковке. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Сразу раскладываем по тарелкам.

Сверху в тарелки кидаем крупно порезанную зелень, мяту можно целыми мятыми листиками. Порезанные чили перчики, белый лук тонкими кольцами и лайм/лимон на четвертины отправляем туда же!

Нарезаем говядину тонкими кусочками поперек волокон! Чем тоньше, тем лучше. Говядину опускаем в кипящий бульон секунд на 5-10, пока все кусочки не "побелеют". Я для удобства все мясо складываю в небольшое сито с ручкой и полоскаю в кастрюле с бульоном) раскладываем по тарелкам.

Заливаем кучку ингредиентов в тарелках все тем же кипящим бульоном!

Ждем пока станет съедобной температуры и наслаждаемся)

11.06.2018
341

Комментарии

ulja1987
Ульяна·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@tatabatata, спасибо! Дождалась рецепта😋

19.07.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@ulja1987, @natashka2016, рецепт том-яма в записях!;)

19.07.2018 Нравится Ответить
natashka2016
Наталья·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

@tatabatata спасибо! Буду ждать))

01.07.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@natashka2016, ух тыыы! 😍Да, я обещала рецепт том яма, но пока руки не дошли. Обязательно скоро сделаю!

01.07.2018 Нравится Ответить
natashka2016
Наталья·Мама двоих (8 лет, 9 лет)

@tatabatata извините за вторжение)))я приготовила суп по вагему рецепту. Он прям очень крут!!!! Раньше делала по другому...так вкусно не выходило. Если будет возможность,то можно Ваш рецепт том яна))))

01.07.2018 Нравится Ответить
kateru9tx
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@soe4ka, Спасибо😘

13.06.2018 Нравится Ответить
yubaba
Аня·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, выздоравливай !🍟🍟🍟

13.06.2018 Нравится Ответить
kateru9tx
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@soe4ka, @tatabatata, соберёмся и как наедимся🙈

У меня всё-таки гайморит😔

13.06.2018 Нравится Ответить
mistysoul
Ольга·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Омг ! я б женилась !

Мы из параллельных миров у меня только щи и борщ 😬 ску-ко-та

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@qasimova, о это прекрасно! Спасибо!

12.06.2018 Нравится Ответить
qasimova

Анис есть в ашане на развес) это для справки))

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@julynem, вот отстой(

12.06.2018 Нравится Ответить
julynem
Юлия·Мама сына (8 лет)

@tatabatata, к сожалению, без еды)

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@julynem, с пирожками?)

12.06.2018 Нравится Ответить
julynem
Юлия·Мама сына (8 лет)

Ты мне недавно снилась. Правда без супа)

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@ulja1987, там тоже есть "рог единорога" и не один🙈

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@ulja1987, можно, но позже)

12.06.2018 Нравится Ответить
ulja1987
Ульяна·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

А рецепт том яма можно?😊

12.06.2018 Нравится Ответить

@tatabatata, давай пиши если че)))💪🏼

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@mamavasenki, а что за суп такой? Я не была в Черногории 🤔

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@medvedtanya, неудачное стечение обстоятельств 😬

12.06.2018 Нравится Ответить
prostochelovek
Таня·Мама сына (8 лет)

Я когда в тае была , то токсикоз был дикий, до сих пор смотреть не могу на том ям и лемонграсс🙈

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@mamavasenki, заказать у @liliya2411, как вариант. Но я отчаянная, могу и из Ленты говядины настругать, если припрет 😬

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@mamavasenki, пообедай на завтрак;)

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@soe4ka, ну тогда жду и тебя тоже)

12.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@defender84, да, говядина подвергнута минимальной температурной обработке, именно поэтому должна быть высшего качества и из проверенных мест)

12.06.2018 Нравится Ответить
yubaba
Аня·Мама сына (8 лет)

@tatabatata, @kateru9tx, с вас ещё штрафные за прогул 😏 можно топомом ямом 🤨

12.06.2018 Нравится Ответить
defender84
Надежда·Мама сына (8 лет)

Экхм.. То есть говядина, почти сырая? Ошпаренная только?

11.06.2018 Нравится Ответить
kateru9tx
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@tatabatata, 👌🏻

11.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, земетано)

11.06.2018 Нравится Ответить
kateru9tx
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@tatabatata, Значит в августе будем Том-Ям есть

11.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, на весь июль

11.06.2018 Нравится Ответить
kateru9tx
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@tatabatata, Эх, ведь точно. А ты когда?

11.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, главное, чтоб я не отбыла)

11.06.2018 Нравится Ответить
kateru9tx
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@tatabatata, Как только вернусь, прибуду ❤️🌌⭐️🙌🏻

11.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, ну что ж, велком;)

11.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@eli.fisher, свекр уехал, приходится как-то выкручиваться 😂

11.06.2018 Нравится Ответить
kateru9tx
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

@tatabatata, Не была, но очень надеялась, что ты так напишешь 🙈🙈😊

11.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@artravelove, приезжай!

11.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@kateru9tx, а ты была у меня в гостях?) у меня такой том ям))) 😁

11.06.2018 Нравится Ответить
artravelove
Anni·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

У меня дома всегда есть только курица, картофель, морковь и лук. Временно, но уже не могу смотреть на свои супы, хочу к вам на Том Ям))))

11.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@aduvashka, @kristinasida, @memart, @justy, добавляю рецепт фо в этот пост!

11.06.2018 Нравится Ответить
kateru9tx
Кэти З.·Мама дочки (8 лет)

Ты была в Умао на Конногвардейском? Там такой Том-Ям❤️❤️❤️

11.06.2018 Нравится Ответить
justy
Мария·Мама дочки (8 лет)

И мне🙋🏻

11.06.2018 Нравится Ответить
ogogoshe4ki
·Мама сына (8 лет)

И мне пожалуйста)))

11.06.2018 Нравится Ответить
eli.fisher
Лиза·Мама сына (8 лет)

Увидев фото, думала опять свекр приходил, а оказывается сама круто готовишь👍

11.06.2018 Нравится Ответить
kristinasida
Кристина·Мама дочки (7 лет)

Блин будьте моей женой😂я все русское готовлю ,иногда мясо с азиатскими соусами,рецепты пожалуйста 😇

11.06.2018 Нравится Ответить
aduvashka
Алена·Мама троих детей

@tatabatata, 😉

11.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@aduvashka, от чего же нет) можно! Ожидайте)

11.06.2018 Нравится Ответить
aduvashka
Алена·Мама троих детей

А можно рецепт фо?

11.06.2018 Нравится Ответить
tatabatata
Наталья·Мама сына (8 лет)

@shnanna, скоро кукси по твоему рецепту сделаю! Прокачаю свой навык приготовления экзотических супов)

11.06.2018 Нравится Ответить