Шашлык из индейки с овощами – Lisa.ru

#Рецепты

Шашлык из индейки с овощами

Ингредиенты

филе индейки - 0,5 кг

сладкий перец - 2 шт.

баклажан - 1 шт.

луковица - 1 шт.

помидоры - 2 шт.

соль, перец - по вкусу

смесь прованских трав - 1 ст. л.

яблочный уксус - 100 мл

-

Приготовление

Помидоры вымыть. Лук очистить. Помидоры и лук пробить блендером до состояния пюре. Добавить соль, перец по вкусу, прованские травы и уксус. Хорошо перемешать полученный соус.

Филе индейки вымыть, обтереть бумажным полотенцем нарезать порционными кусочками и залить соусом. Оставить мариноваться на 3–4 ч.

Сладкий перец очистить от плодоножек и семян. Перец нарезать средними...