Mom.life
Екатерина Назарова
gergelezhiu
Екатерина Назарова·Мама двоих (8 лет, 12 лет)

Подскажите пожалуйста рецепт пирога или шарлотки с вишней, но только воздушной? 🙏

08.06.2018

Лучший комментарий

Комментарии

skyline2003
Виктория ·Мама сына (7 лет)

Форму мажу сливочным маслом и обсыпаю манкой , как на запеканку

Выкладываю половину теста , разровняла , затем вишни 🍒, затем остальное тесто

08.06.2018 Нравится Ответить
fortuna_37
Marina Tumanova·Мама троих детей

@summer25 на каком этапе вишню добавить? Спасибо)

08.06.2018 Нравится Ответить
skyline2003
Виктория ·Мама сына (7 лет)

Делаю как бисквит

5 яиц , 1 ст сахара , 1 ст муки

Охлажденные белки + щепотка соли взбиваем до пиков + 2/3 ст сахара взбиваем чтобы тесто не капало . На белки у меня минут 7-8 уходит .

Отдельно желтки сами немного взбиваем +1/3 ст сахара минуты 2

Соединяем массы вручную помешивая, НЕ миксером

Затем понемногу просеянную муку , все вымешиваете ложкой .

Разогретая духовка. 180-190 гр 40 минут . В духовку не заглядываем первые полчаса, чтобы не сел

Получается всегда идеально

08.06.2018 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Добрые дела»
Смотрите все записи из канала в приложении