Хозяюшки, нужна ваша помощь! Из-за специфичной работы супруга вся морозилка забита мясом и птицей.…

Скажи сейчас это моему мужу! Он обожает все то, что ещё ни разу не пробовал. Если видеть в магазине, никогда не пройдет мимо, купит. Найдите рецепты, уверена, у вас получится вкусно приготовить, главное желание

Оооой... вы просто не представляете насколько вкусен бобер!!! Многое бы отдала за кусочек бобрятины!!! Дичь всегда гораздо вкуснее покупного мяса!

Продайте мне! Ну или копчение, тушение, запекание мммм блин!

Бобра перед употреблением замочите в кефире. Мясо жёсткое.

Олень, по вкусу как говядина. Но тоже чуть жёсче.

Глухари как обычную индейку запекайте. А вот вальдшнеп даже не знаю,что это

Не в тему))) а кем он у Вас работает ,что такие деликатесы носит)))?

@barba у меня отец такой был, жаль, до зятя не дожил. А меня морозит от этих продуктов, максимум что ем - это языки. Накрутила фарш из оленины, но жирноваты котлетки

@polinatichomirova140387 ну вот мне муж велел бобра приготовить на выходных...Мол, давай разгружать морозилку. А я не знаю, как и приготовить

@zheglenok89 оленину здорово тушить в мультиварке, она там прям мягкая получается.

@innasl поговорю с мужем, он что-то точно себе оставит, но против продажи не будет

@musaeva-marina2010 Вальдшнеп - это птичка такая небольшая. Думаю, как курочку запечь...

@zheglenok89 с птицами проще. У них примерно одинаковое мясо. А вот животные😑

@lapo4ka2006 у него необычная профессия, он таксидермист (делает трофеи для охотников и рыболовов). Хотя вообще по образованию дизайнер)

@barba спасибо! Будем знать))

@zheglenok89 давайте))))

@zheglenok89 я о такой даже не слышала 🙈

@musaeva-marina2010 я делала как-то зайца...Как же он вонял!!! Запах ужасный просто был( Но на вкус ничего вроде бы

@innasl завтра тогда с ним поговорю и Вам напишу)

@lapo4ka2006 я тоже😂😂😂до знакомства с мужем😂Вообще, тяжело было сначала, когда первый раз пришла в мастерскую, расплакалась, хотя там только манекены да шкуры и готовые изделия...А сейчас уже привыкла

@zheglenok89 а это он чучел делает что ли? А охотники с ним мясом делятся?

@lapo4ka2006 он делает, да. Охотники делятся, но только если мясо есть. Просто часто с таможни приходят только шкуры, без мяса. Так сейчас мы ждем 30 шкур с Африки, они полгода на таможне. Естественно, без мяса. А так недавно чехи приезжали, охотились, супруг делал трофеи- 20 с лишним глухарей. Мясо они тоже забрали, но нам несколько тушек перепало

@zheglenok89 понятно,но я б не смогла таких зверюшек кушать. Я вообще мясо не сильно люблю,а уж бобров и оленей даже пробовать не стала бы.Жалко как 😩

@lapo4ka2006 я не особо ем, да и готовлю экзотику редко, когда муж настоит. Хотя мясо люблю, но привычное нам. А жалко ужасно(( Но, увы, взрослые богатые дяди любят получать разрядку через охоту.

@zheglenok89 ну да с этим не поспоришь.

У нас папа очень вкусно готовил мясо диких животных и кабана и оленину и бобра и тд. На самом деле если правильно приготовить, то очень вкусно. Я к сожалению не очень помню, как он это делал, но знаю, что дикое мясо надо долго тушить даже не из-за жесткости. Обычно кладут много зелени лука и тушат долго на маленьком огне. Вы еще гляньте в гугле. Думаю там будет много рецептов

ох. как же я скучаю по таком мясу дикому. Правда не каждый его любит. Все что угодно можете делать. Жарить, тушить, плов, супы варить и т.д.

@flam рецептов много, но хочется проверенного

@lyubashka.ru я вот всё никак не распробую))) только языки нравятся кабаньи и оленьи)

@zheglenok89 плов из оленины ням ням. Все тоже самое добавляете как и в обычный.

А языки это вообще деликатес. Самое вкусное для меня)

@lyubashka.ru у нас зимой постоянно были языки))) сейчас пока нет, но полно птицы, еще один бобер и оленинка

@zheglenok89 зайца и кроля вымачивать надо долго а так зайдите в интернет, я очень много рецептов там беру...

@2588kris вымачивала, а толку нет( С кролём все проще, я его отлично в молоке тушу с чесноком, мужу нравится очень

@zheglenok89, мы из бобра варили суп

Свекровь только подольше варила бульон и все) а вообще если будет медвежатина я бы купила)

@lullavanda пока медвежатины не было, именно мяса, только шкуры привезли. Как появится, напишу Вам)

К кабанятине добавить немного говядины и получаются отличные котлеты. А из оленины офигенная тушёнка)

Продавать))))

Продать)))) по знакомым, у мамы на работе есть мужчина, он периодически продаёт, тк некуда девать все

Мне кажется, что любое мясо в мультиварку - на тушение с лучком, получится вкусно))

Ого. Сколько у вас вкуснятины! Есть куча рецептов для дичи. Мне нравится развести соевый соус +пару ложек меда + воды. Залить этим мясо, и в духовку. Вкуснотищааа, мясо становится мягкое и вкусное

Ох я б тоже сейчас все это съела😍 папа раньше охотился. Птичек потушите в казане с картошкой, луком, морковкой. Что-то типо жаркого. Ммм.

@kotaklokp @irinabasm видимо, так и поступлю)

@oshmakovao ну, так-то да, но у некоторых животинок вкус весьма специфический

@yuliya_kas спасибо за рецепт!💐

@arisik а вымачивать или мариновать надо, не помните?

@zheglenok89 птицу не нужно

@arisik ок, спасибо!