Девочки, вы давали малышам печень? Как готовите? Хочу познакомить, но кроме рецепта жарки, а затем…

Я готовлю в сотейнике с толстым дном. Обжарка минут 5 Макс. И тушение в сметане около часа. Она рассыпается тогда, и как подлива. На рис, на пюре, на кашу можно. Это я про куриную печень)

@tayna83, ну я тоже только куриную ем. Час немного? Не получается резиновой? Мы кушаем кусочками уже давно, поэтому в пюре ничего не делаю

Просто отвариваю и даю

Печеночные оладьи или печеночники, печеночный торт, дочка очень его любит. Паштет можно с сердечками. А омлет, яйца с молоком взбиваю, бывает добавляю помидорки или колбасу варёную и в микроволновку. Без микроволновки, наверное только на водяной бане

@tati_v_25 мы тоже кушаем. Но печень специфическая, поэтому развариваю ее. Чтоб рассыпалась. Нет не резиновая вообще

Я отвариваю минут 20, и в основном с картофелем перемешиваю разбивая на кусочки.

А омлет готовлю в сковороде без масла

Печень куриную порезать крупно и залить майонезом и в холодильник на пару часов. Потом добавить порезанную зелень много, яйцо, муку, специи по вкусу. Жарить как оладушки. Детям нравится. Всем нравится. Очень нежный вкус

Я всеж-таки чуть обжариваю, смазываю сковороду кокосовым маслом и с луком чуть припускаю, потом водички наливаю и тушу. А омлет сбиваю блендером яйца с молоком и в духовке запекаю, можно овощи им залить, брокколи с кабачком например.

Обычно дети очень любят паштеты из печени. Тушите печень говяжью или куриную (не свиную) с луком, морковью, затем перемалываете в паштет блендером или комбайном, добавляете сливочное масло. Паштет получается очень вкусным. Омлет я готовила на пару в пароварке, можно в мультиварке. Яйца смешивала с молоком и добавляла чуть-чуть муки. Очень нежный омлет получается. Можно омлет в духовке запекать, как это делают в садике, насколько я знаю.

@sacuravika рано майонез ребенку в год?😵

@javoronok64 на будущее рецептик хороший для разнообразия .