Mom.life
Виктория Рудник
pastuhovavika
Виктория Рудник
post image
Овощная запеканка с творогом 🥒🍅🌶
Лето прекрасная пора для овощных блюд 😉
Милана у меня овощная душа, она их в сыром, печёном и вареном виде любит 😋😋😋

Рецепт в комментариях 👇

#вкусняшки_для_милашки
05.06.2018
1097

Лучший комментарий

pastuhovavika
pastuhovavika
Кабачки (небольшие) 🥒 - 3 шт
Яйца 🥚 - 2 шт
Творог в брикете - 180 г
Помидоры (маленькие) 🍅 - 2 шт
Болгарский перец 🌶 - 1 шт (у меня был замороженный)
Сыр 🧀 - 200 г
Мука - 2 ст.л.
Соль, специи - по вкусу

1. Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить 0,5 чайной ложки соли и дать постоять 10 минут.
2. Затем сливаем жидкость, добавляем 2 желтка (белки перекладываем в чистую ёмкость), муку, 50 г тёртого сыра и специи по вкусу. Перемешиваем и выкладываем кабачковое тесто в форму ровным пластом. Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 г.
3. Белки взбиваем в устойчивую пену, добавляем творог и ещё раз перебиваем.
4. Помидоры и перец нарезаем кубиком, а сыр натираем на крупную тёрку.
5. На кабачковый корж выкладываем яично-творожную массу, затем овощи и сверху сыр.
6. Выпекаем 20-30 минут до золотистой корочки.
7. Дайте запеканке минут 30 постоять, чтобы все соки впитались и ее можно было нарезать ровными кусочками 😊
05.06.2018 Нравится Ответить

Комментарии

pastuhovavika
pastuhovavika
@vic2mary, очень приятно читать такие отзывы 😊😊😊
Спасибо Вам)
14.06.2018 Нравится Ответить
vic2mary
vic2mary
Спасибо за рецепт - очень вкусно❤. Правда, заменила сыр твердый на фету, но сам принцип обалденный. Даже мужу понравилось😛👍.
14.06.2018 Нравится Ответить
kykolka_kroshetcha
kykolka_kroshetcha
@pastuhovavika он такое не ест😂ни рулет,говорит гавно😂
06.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@kykolka_kroshetcha, а мясные рулеты, мясной хлеб и пицца на мясном корже))
Ещё столько всего неизведанного и все не ограничивается тефтелями и голубцами))
Хотя я очень их люблю))
06.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@kykolka_kroshetcha, котлеты по-киевски (запекаю в духовке), рёбра с черносливом тушенные или в Вишневом соку, ленивые пельмени запечённые с овощами, лазанья, деревенский пирог на картофельном тесте и много другого))
06.06.2018 Нравится Ответить
kykolka_kroshetcha
kykolka_kroshetcha
@pastuhovavika я тоже,тефтели не ест,перец и голубцы на один раз,тушить ,так потом надоедает ему😂
06.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@kykolka_kroshetcha, я запекаю, готовлю мясо на гриле)) Или использую его в разных блюдах))
06.06.2018 Нравится Ответить
kykolka_kroshetcha
kykolka_kroshetcha
@pastuhovavika мой муж любит мясо,готовлю полезну,говорит не наедаюсь оно как диетическое(жарить надо),кабачки цветы капуста и тд это трава он не признает😂
06.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@kykolka_kroshetcha, так это все я готовлю нам)) Просто заменяю некоторые продукты, чтобы было ещё и полезно для ребёнка)

А Инстаграмом нужно заниматься))
Возможно, когда-то вдохновлюсь и переберусь в Инстаграмм или Ютуб))
06.06.2018 Нравится Ответить
kykolka_kroshetcha
kykolka_kroshetcha
Чего не хотите блог в инста вести?)рецепты класс.Только вот моя кроха не ест,то что для нее готовится,ей надо что едим мы
06.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@sophia007, да, с мясом будет очень вкусно 😋

Рада, что вам понравился рецепт ☺️☺️☺️
06.06.2018 Нравится Ответить
sophia007
sophia007
🤤 очень вкусно, приготовили и съели все) муж сказал ему в следующий раз курицу добавить 🙈
06.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@olivera4, я перебиваю, чтобы не было комочков творога (малая выплёвывает их), но можно взбить белки, а потом ввести творог и перемешать лопаткой)
05.06.2018 Нравится Ответить
olivera4
olivera4
Классный рецепт! Меня только одно смутило - зачем перебивать белки с творогом? По идее, если их ввести в последнюю очередь, пышнее будет?
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@countess_olga, лето только начинается))
05.06.2018 Нравится Ответить
countess_olga
countess_olga
Чё я не зашла сюда раньше ? Так бы была в меня запеканка, а не рагу !
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@aleksandra-taurus, у меня силиконовая форма и я не смазываю, а вот стеклянную лучше смазать сливочным маслом маслом)
05.06.2018 Нравится Ответить
aleksandra-taurus
aleksandra-taurus
Спасибо за рецепт😊 Подскажите, а форму смазывать перед выпеканием?
05.06.2018 Нравится Ответить
tashkauskas1987
tashkauskas1987
Ох аж слюнки потекли.
Надо идти готовить.
Спасибо за рецепт
05.06.2018 Нравится Ответить
djamilya_lypchuk
djamilya_lypchuk
@pastuhovavika обязательно💐💐💐
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@djamilya_lypchuk, жду отзыв о вкусовых качествах 😊😊😊
05.06.2018 Нравится Ответить
djamilya_lypchuk
djamilya_lypchuk
@pastuhovavika да как раз все ингредиенты есть дома)
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@djamilya_lypchuk, рада, что вам понравился рецепт))
05.06.2018 Нравится Ответить
djamilya_lypchuk
djamilya_lypchuk
Пошла готовить😆 Спасибо за рецепт. Как раз на днях думала что готовить из кабачков) Чего то хотелось, но не знала что готовить.
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@marinka2590, думаю да)
05.06.2018 Нравится Ответить
marinka2590
marinka2590
А можна готувати таку запіканку в мультиварці?
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@janemama93, очень надеюсь 🤞 вам понравится запеканка 😊
05.06.2018 Нравится Ответить
janemama93
janemama93
Очень вкусный рецепт !обязательно попробую !
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@dianakot, у меня нервов не хватит))
05.06.2018 Нравится Ответить
dianakot
dianakot
@pastuhovavika У Великой из Мастер Шеф была полоса через всю тарелку, помнишь? А у тебя листик. Может тебе туда надо?
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@dianakot, это базилик) И он растёт на балконе)
05.06.2018 Нравится Ответить
dianakot
dianakot
Красотааааа. Вика, у тебя уже есть свой почерк. Этот зелёный листик. Он хоть настоящий или это один и тот же на всех твоих шедеврах?😂
05.06.2018 Нравится Ответить
vlada_lada
vlada_lada
@pastuhovavika, какая прелесть!
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@vlada_lada, зимой базилик немного хуже, но можно досвечивать фитолампами.
На дно горшка дренаж (маленькие камушки), землю, хорошо Ее увлажнить, посеять семена, прикрыть ещё слоем земли 1-1,5 см, взбрызнуть водой, накрыть плёнкой и поставить в темное и тёплое место.
Когда появятся зеленые петельки, поставьте на солнечную сторону и поливайте по мере высыхания (я утром и вечером по чуть-чуть поливаю).
Первое время желательно поливать или пульверизатора, чтобы не побить расточки.
05.06.2018 Нравится Ответить
vlada_lada
vlada_lada
@pastuhovavika, класс! Как его посадить? Круглый год растёт?
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@vlada_lada, это базилик)) Да)) На балконе в горшках))
Ещё и помидорки черри))
В прошлом году, была ещё клубника 😉😂
05.06.2018 Нравится Ответить
vlada_lada
vlada_lada
Замечаю на ваших блюдах все время эти зеленые листочки. Это что? У вас растёт дома?
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@nata.suchkova, 😊😋😋
На здоровье 😊
05.06.2018 Нравится Ответить
nata.suchkova
nata.suchkova
Это то, что я так долго искала)) спасибо 😍
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
@gv1603, да, да)) Мы уже пробу сняли))
05.06.2018 Нравится Ответить
gv1603
gv1603
Ой , спасибо за рецептик. Уверенна что очень вкусно👍😋
05.06.2018 Нравится Ответить
pastuhovavika
pastuhovavika
Кабачки (небольшие) 🥒 - 3 шт
Яйца 🥚 - 2 шт
Творог в брикете - 180 г
Помидоры (маленькие) 🍅 - 2 шт
Болгарский перец 🌶 - 1 шт (у меня был замороженный)
Сыр 🧀 - 200 г
Мука - 2 ст.л.
Соль, специи - по вкусу

1. Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить 0,5 чайной ложки соли и дать постоять 10 минут.
2. Затем сливаем жидкость, добавляем 2 желтка (белки перекладываем в чистую ёмкость), муку, 50 г тёртого сыра и специи по вкусу. Перемешиваем и выкладываем кабачковое тесто в форму ровным пластом. Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 г.
3. Белки взбиваем в устойчивую пену, добавляем творог и ещё раз перебиваем.
4. Помидоры и перец нарезаем кубиком, а сыр натираем на крупную тёрку.
5. На кабачковый корж выкладываем яично-творожную массу, затем овощи и сверху сыр.
6. Выпекаем 20-30 минут до золотистой корочки.
7. Дайте запеканке минут 30 постоять, чтобы все соки впитались и ее можно было нарезать ровными кусочками 😊
05.06.2018 Нравится Ответить
Читайте также