Девчата кто как квас домашний делает? Ни разу не делала, может есть проверенные рецепты?

В метро есть закваска специальная)в инструкции все написано)) вкус👍

@velishaeva, а где она там продаётся? В хлебе?

Стеллажи ближе к хлебу)спросите там у работников)она в 0,5 стекле

А мы в окее покупали развесную, где хлеб. Квас тёмный и вкусный.

@svetlanka80, у меня как раз с окея есть! Как вы делали? Что ещё добавили, кроме сухой закваски?

@myallochka честно не помню ( в том году делали, у мужа попозже спрошу )

На 0.5 банку 3ст.ложки кваса(сухого)3 ст.ложки сахара,1 ложку мёда и изюм шт 10 и на три дня на солнце .

Ой забыла сухарей жоных (прям чёрных )желательно и на кончеке ножа дрожжей.

После трёх дней ,выливаем в трёх литровую банку и туда же все тоже самое .!,,Заливаем тёплой водой и опять три дня ,квас готов !

@mamastepana56, о! Про мёд первый раз услышала!

@mamastepana56, а после второй закладки на следующие, что делать с той массой которая образовалась на дне? Часть убрать, а часть оставить ?

Там в верху поднимаются сухари и изюм,я всю мякоть выкидывают,перед сливом кваса.

Да часть убрать, но см 3 остовляю