@lennyk м. октябрьское поле )) белорусские продукты на маршала конева😄но мы едим исключительно сырниками его. Любой на развес без терм.обработки боюсь есть😬
@minimanuylova, попробуйте в этом магазине спросить сертификат на этот творог, даю 98% процентов, что это творожный продукт на пальмовом масле. Именно поэтому так хорошо и лепятся сырники. Мы раньше тоже ходили в один магазин и брали творог на развес и восхищались им, потом после одной из передач о качестве молочных продуктов, я пошла и попросила сертификат, сказала типа у меня ребёнок аллергик и мне нужен только творог натуральный, продавец даже спорить не стала, сразу сказала - это творожный продукт, а не творог, не берите🙅🏼
@olechka_g пришла я как то в белорусский магазин и говорю "Мне творог для сырников, но я не умею их готовить". Пообщела мне продавец, что с ее творогом всё получится. И правда! Творог этот на развес 5% жирности. Из него удобно лепить, при этом я протираю его на терке (он с комочками).
На 550 гр. добавляю щепотку соли, немного разрыхлителя и 6 ст.л. муки без верха. Замешиваю, леплю, немного обмакиваю в муку и в духовку на 30 мин при 180. Яйца не добавляю т.к. у мелкого аллергия на них. Ну и сахар соответственно тоже не добавляю.
Кстати, без сахара они совсем пышки и нежные. Прочла тут статью как выбрать творог для сырников. Взять немного и бросить в масло на сковородку. Если зажаривается и не растекается, значит то, что надо. Но я не пробовала такой метод😄 И меньше сахара, а то они растекуться и потребуют больше муки.