Рулетики из фарша: тонко нарезать полосочка ( можно овощечисткой) запечь в духовке 10 мин или на гриле как кто любит в них любую начинку творожный сыр или Филадельфию с чесноком например и зеленью или мелко порезанный карбонат с тертым сыром и сметаной, завернуть в рулетики и завязать лучком зелёным.
@shteynwoman, с большим дачным кабачком я минут на 40-50 отправляю в духан)) но с сырым тоже )
Я отвариваю рис до полуготовности, фарш с рисом , луком, морковью смешиваю и фарширую колечки)) сверху помидор и сыр
Делала на днях в духовке их. Кружками нарезать толщиной в 1- 1.5 см. Разложить на лист, перчим, солим. Если есть перец зеленый то егг тоже кольцами и сверху положить на кабачок. Фарш говяжий укладываем в это кольцо из перца, затем кружок помидора и в духовку минут на 15. Добавляем ломтик сыра сверху и снова в духовку минут на 5) очень вкусно и сытно.