У кого был опыт варки варенья из клубники. Правда,что она плесневеет очень быстро? Бабушка напугала,…

Каждый год варю пятиминутку все ок)

Никогда не плесневеет. Но я кладу сахар 1:1 и варю долго и в несколько этапов.

Тоже никогда не плесневеет !

@oksmaster, а есть рецепт?

Сколько себя помню мама каждый год варит. Ни разу с плесенью не ели )))

@oskolyshek, без рецепта). Ягоды и сахар 1:1. Все закладываю в раз и оставляю до образования сока обычно на ночь. Дальше варю на большом огне до закипания, снимая пенку. После закипания на медленном огне, продолжая снимать пену минут 20. Остужаю полностью, потом варю по второму кругу.

Тоже варим пятиминутку, один год просто растолокли с сахаром в соотношении 1:1, но всегда хранили в холодильнике. Делали 5 литров

Чтобы не плесневело всегда сверху кладём листочек смородины) это семейный секрет, никогда не подводил 😉👌

2 года точно стоять может

Если сахара мало будет или банки не стерильные, то заплесневеет.