Я очень люблю такой)
- мука 200 г
- яйца 3 шт
- сах. песок 200 г
- ванильный сахар 2 ч.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- масло сливочное 150 г
- сок и цедра одного апельсина
Масло растопить (обычно в микроволновке топлю), натереть цедру с апельсина, разрезать апельсин пополам, выжать сок, добавить всё остальное и перемешать до однородной массы) разлить в формочки, поставить в разогретую духовку 200°с на 10-12 минут примерно. Я обычно протыкаю зубочисткой после 12 минут и если теста сырого внутри нет, можно доставать)