Девчата, есть у кого-нибудь рецепт свекольника ( холодного борща на воде ) очень вкусного?!

Главное ингредиенты хорошие купить, весь секрет

Ой на самом деле все очень просто - я варю свеклу чищенную, потом тру ее на крупной терке и в отвар кидаю. Немного уксуса, по вкусу, я люблю ядерный. Потом сахара, тоже мешаем пробуем добавляем по вкусу. В холодильник. Перед подачей в тарелку белок, огурец свежий, можно редис и отварной картофель, все нарезанное. Заливаем отваром холодным. Уххх вкусно. Все лето на нем сижу.

@avkuznetsova что такое "холодный отвар" и нужно ли добавлять мясо/колбасу?

На 2л воды:Маринованная свекла 2 банки,огурец свежий2шт.,вареная колбаса 300гр.,яйцо 2шт.При желании варёную картошку порезать.

Заправлять специями по вкусу.Я добавляю на глаз уксус,чтобы был более несыщенным по вкусу.

Свекла соломкой удобнее,но есть и кубиками,главное чтобы нормальный производитель,а то некоторые маринуют сразу на помои.

@iriniirini17 спасибо за информацию, а какого производителя вы покупаете ?

А варить нужно ли такой борщ или все готовые ингредиенты ложат в холодном виде?

@kseniya.dmitrievna040692 обычно в ближайших магазинах выбор не велик.Я смотрю на цвет и прозрачность маринада.Если цвет яркий свекольный, кусочки не отдают в коричневый,а маринад прозрачныц,не мутный-можно брать.

@kseniya.dmitrievna040692 я все в остывшую кипячёную воду кидаю.Ничего не варю,кроме картошки

@kseniya.dmitrievna040692, ну это бульон со свеклы который. Можно добавлять все что хотите, я предпочитаю овощной